Главная страница » Товары » Фрукты, овощи, ягоды и грибы замороженные » Ягоды » Брусника » Брусника замороженная BEIJING QIMAI, коробка, 10 кг, Китай

Брусника замороженная BEIJING QIMAI, коробка, 10 кг, Китай

Запросить цену

Оставить заявку

Оптовые поставки в Калининградской области (для организаций и ИП)

Рекомендовано экспертами RESMARKET

Статус: для профессиональных закупок

Качество: соответствует стандартам HoReCa

Доставка: бесплатно при заказе от 5000 р.

Описание товара

Срок годности 24 месяца с даты изготовления. Условия хранения Хранить при температуре не выше -18 °C и относительной влажности воздуха не более 75%. Повторное замораживание не допускается. Состав 100% брусника. Упаковка Коробка — 10 кг, с внутренним полиэтиленовым вкладышем для защиты от влаги и посторонних запахов. Вес/объем 10 кг (нетто). Пищевая ценность На 100 гр. продукта: белки – 0,7 г, жиры — 0,2 г, углеводы – 12,4 г.
Энергетическая ценность 54 ккал/ 226 кДж. Вкусовые характеристики Характерный для брусники сбалансированный профиль: выраженная кислинка с лёгкой сладостью и терпкостью, яркий ягодный аромат. Текстура/структура В замороженном виде ягоды твёрдые, отдельные, не слипшиеся. После дефростации — упругие, сохраняют форму; при термообработке размягчаются, но не теряют структуру полностью. Внешний вид Ягоды цельные, округлые, цвет от ярко-красного до бордового. Способ обработки Шоковая заморозка, позволяющая сохранить органолептику, питательные вещества и внешний вид ягод. Возможные способы применения Продукт универсален: основа для морсов, компотов, глинтвейнов; ингредиент для соусов (классический брусничный соус отлично дополняет дичь, утку, свинину, фрикадельки); добавка в выпечку (начинки для пирогов, печенья, кексов); компонент для десертов (муссы, панна-котта, сорбеты); элемент салатов (особенно с мягкими сырами, орехами, цитрусовыми); ингредиент для маринадов. Совместимость с другими продуктами Сочетается с мясом и птицей (утка, свинина, дичь, субпродукты); мягкими сырами (бри, камамбер, козий сыр); цитрусовыми, яблоками, грушами (помогают сбалансировать кислоту и добавить пектин для густоты соусов); пряностями (корица, гвоздика, имбирь, кардамон). Производитель Beijing Qimai Import & Export Co., LTD Страна происхождения Китай.