Бульон Говяжий смесь сухая АРИКОN PROFI, ведро, 2 кг, 4 шт/кор, Россия

Срок годности

18 месяцев

Условия хранения

Хранить при температуре не выше +25°C, в сухом, защищённом от прямых солнечных лучей месте.

Аллергены

Может содержать следы глютеносодержащих злаков, горчицы, сои, молока, рыбы, кунжута.

Состав

Соль, мальтодекстрин, усилители вкуса и аромата (глутамат натрия, инозинат натрия, гуанилат натрия), сахар, крахмал картофельный, ароматизатор, растительное масло, лук репчатый, перец красный сладкий, регулятор кислотности (лимонная кислота), куркума, мясо говядины сушёное, перец красный острый, краситель сахарный колер III (Е150с).

Вкусовые характеристики

Глубокий мясной профиль с выраженными нотами сушёной говядины, сбалансированная солёность, лёгкая сладость, нотки лука и специй, деликатная пикантность благодаря красному перцу и куркуме.

Текстура/структура

Сухая, однородная смесь мелкого помола, легко растворяется в горячей жидкости, образуя насыщенный бульон без осадка.

Внешний вид

Сыпучий порошок светло-коричневого оттенка с вкраплениями специй и сушёных овощей.

Производитель

ООО ПК «»АРИКОН-ПРО»»

Страна происхождения

Россия

Способ обработки

Сушёная смесь, произведённая промышленным способом с использованием дегидратации и ароматизации.

Упаковка

Пластиковое ведро — 2 кг.; транспортная коробка — 4 ведра.

Вес/объем

2 кг. (ведро).

Пищевая ценность

На 100 гр. продукта: белки — 8 г., жиры — 1 г., углеводы — 24 г.
Энергетическая ценность — 137 ккал.

Возможные способы применения

Используется для приготовления насыщенных бульонов, основ для супов, соусов, рагу, подливок, а также для усиления вкуса мясных и овощных блюд в профессиональной кухне.

Совместимость с другими продуктами

Сочетается с овощами, крупами, пастой, мясом, птицей, грибами, корнеплодами, специями и зеленью. Может служить основой для сложных гастрономических композиций, а также для быстрого приготовления блюд в условиях высокой загрузки кухни.