Главная страница » Товары » ПАНАЗИЯ » Бумага рисовая » Бумага рисовая квадратная KEKESHI, пакет, 500 гр, 40 шт/кор, Вьетнам

Бумага рисовая квадратная KEKESHI, пакет, 500 гр, 40 шт/кор, Вьетнам

Запросить цену

Оставить заявку

Оптовые поставки в Калининградской области (для организаций и ИП)

Рекомендовано экспертами RESMARKET

Статус: для профессиональных закупок

Качество: соответствует стандартам HoReCa

Доставка: бесплатно при заказе от 5000 р.

Описание товара

Срок годности: 24 месяца Условия хранения: Хранить при температуре до +25 °C в сухом, защищённом от влаги месте, избегать прямых солнечных лучей. Аллергены: Не содержит глютен (по составу), однако может содержать следы глютена (возможен перекрёстный контакт на производстве). Состав: Рисовая мука, вода, соль, тапиоковый крахмал. Класс/категория качества: Премиальный сегмент для профессионального использования. Высокая эластичность, минимальная ломкость после увлажнения. Вкусовые характеристики: Нейтральный вкус, не доминирует в блюде. Не даёт посторонних привкусов даже при длительном хранении. Текстура/структура: В сухом виде — ломкая, хрупкая, тонкая. После увлажнения — эластичная, пластичная, не рвётся при заворачивании, сохраняет форму и целостность даже при жарке во фритюре. Внешний вид: Тонкие квадратные листы, полупрозрачные, с гладкой поверхностью, без трещин и сколов. Способ обработки: Традиционная технология: рисовая мука смешивается с водой, солью и тапиоковым крахмалом, формируется в тонкие листы, которые высушиваются до хрупкого состояния. Упаковка: Плотный пластиковый пакет, защищающий от влаги. В транспортной коробке — 40 упаковок по 500 г. Вес/объем: 500 г (примерно 40–50 листов в упаковке, зависит от толщины). Пищевая ценность На 100 гр. продукта: белки — 6 г., жиры — 1,1 г., углеводы — 80,3 г.
Энергетическая ценность — 355 ккал Возможные способы применения: Применяется в приготовлении жареных роллов, вьетнамских и тайских закусок; в кондитерском искусстве может использоваться как съедобные паруса, декор для тортов; в диетических блюдах используется как низкокалорийная закуска, безглютеновая альтернатива хлебу и лавашу. Совместимость с другими продуктами: Сочетается с овощами, зеленью, морепродуктами, мясом птицы, свининой, тофу, лапшой, а также с фруктами и ягодами для десертных роллов. Не конфликтует с соусами на основе сои, арахиса, кисло-сладкими и острыми дипами.