Главная страница » Товары » Рыба и морепродукты » Чука » Чука салат замороженный MR.CHU, пакет, 1 кг, 10 шт/кор, Китай

Чука салат замороженный MR.CHU, пакет, 1 кг, 10 шт/кор, Китай

Запросить цену

Оставить заявку

Оптовые поставки в Калининградской области (для организаций и ИП)

Рекомендовано экспертами RESMARKET

Статус: для профессиональных закупок

Качество: соответствует стандартам HoReCa

Доставка: бесплатно при заказе от 5000 р.

Описание товара

Срок годности 24 месяца с даты производства при соблюдении температурного режима хранения. Условия хранения Только в замороженном виде при температуре от -18°C до -20°C. После размораживания повторно не замораживать. Состав Морские водоросли «Вакаме», глюкозно-фруктозный сироп, сахар, регулятор кислотности уксусная кислота, мерин (рис, дрожжи, солодовый сахар), кунжутное масло, соль, кунжут, загуститель агар-агар, древесный гриб «Кикураге», рапсовое масло, перец чили, соевый соус (соевые бобы, соль, пшеница), растительный белок, загуститель ксантановая камедь, красители Е102, Е133. Класс/категория качества Профессиональный сегмент HoReCa, премиальный продукт для ресторанного использования. Упаковка Плотный пакет весом 1 кг, 10 пакетов в транспортной коробке. Упаковка герметична, предназначена для профессионального использования. Вес/объем 1 кг (нетто) в индивидуальном пакете. Пищевая ценность На 100 г: белки — 2 г, жиры — 5 г, углеводы — 38 г.
Энергетическая ценность — 205 ккал / 858,3 кДж. Вкусовые характеристики Ярко выраженный баланс сладости и пикантной остроты, характерный для традиционной японской рецептуры. Вкус насыщенный, с отчетливыми нотами кунжутного масла, легкой солоноватостью морских водорослей и приятным послевкусием красного перца и соевого соуса. Текстура/структура Хрустящая, упругая, с выраженной сочностью. Водоросли сохраняют эластичность, древесные грибы добавляют плотности, а агар-агар обеспечивает цельность и легкую желейность маринада. Внешний вид Салат ярко-зеленого цвета с вкраплениями темных древесных грибов, белых и золотистых кунжутных семян, а также красных колец перца. Продукт нарезан тонкими полосками, визуально свежий и аппетитный. Способ выращивания/добычи Водоросли выращиваются на морских плантациях в прибрежных водах, сбор осуществляется вручную с последующей быстрой обработкой для сохранения свежести. Способ обработки Водоросли и грибы проходят бережную очистку, нарезку и маринование по традиционной японской рецептуре с добавлением кунжутного масла, перца и агар-агара. После маринования продукт подвергается шоковой заморозке для сохранения текстуры и вкуса. Возможные способы применения Подходит для подачи в составе классических японских салатов, как самостоятельная закуска, гарнир к блюдам из рыбы, курицы, морепродуктов, а также как компонент боулов, роллов, poke и fusion-меню. Рекомендуется подавать с ореховым или кунжутным соусом, посыпать дополнительным кунжутом. Совместимость с другими продуктами Сочетается с соевым соусом, ореховыми и кунжутными заправками, свежими овощами, жареным тофу, курицей, морепродуктами, рисом, лапшой соба и удон. Может использоваться в составе холодных закусок, poke, салатов и как гарнир к горячим блюдам. Аллергены Содержит кунжут. Возможны следы сои в составе маринада. Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей. Производитель Dalian Kowa Foods Co., Ltd Страна происхождения Китай.