Главная страница » Товары » Орехи, семечки и сухофрукты » Орехи » Фундук (орех лесной) очищенный 13/15 QUOTON, вес, 40 кг/меш, Азербайджан

Фундук (орех лесной) очищенный 13/15 QUOTON, вес, 40 кг/меш, Азербайджан

Запросить цену

Оставить заявку

Оптовые поставки в Калининградской области (для организаций и ИП)

Рекомендовано экспертами RESMARKET

Статус: для профессиональных закупок

Качество: соответствует стандартам HoReCa

Доставка: бесплатно при заказе от 5000 р.

Описание товара

Срок годности 12 месяцев с даты упаковки. Условия хранения Хранить при температуре не выше +20±5°C и относительной влажности воздуха не более 70%. Состав Орех фундук очищенный. Упаковка Мешок. Вес/объем Фасовка от 100 г. В транспортном мешке 40 кг. Пищевая ценность На 100 г. продукта: белки – 15,0 г, жиры – 60,8 г, углеводы – 7,0 г.
Энергетическая ценность — 707 ккал / 2958 кДж. Вкусовые характеристики Вкус насыщенный, с характерной для лесного ореха глубиной: присутствуют маслянистые, чуть сладковатые ноты (от природных жиров) и лёгкая, ненавязчивая терпкость в послевкусии. Текстура/структура Плотная, хрустящая, с характерной ореховой текстурой. Внешний вид Ядра округлые, однородные по размеру, калибр 13/15. Цвет — от светло-коричневого до насыщенного коричневого. На изломе ядро белое с кремовым оттенком. Способ обработки Проходит очистку, калибровку, сушки и фасовку. Возможные способы применения Применяют как хрустящий элемент в салатах, гарнирах и горячих блюдах, либо измельчают в пасты и соусы для придания насыщенного орехового вкуса. В кондитерском производстве и на пищевых предприятиях его используют в выпечке, десертах, шоколадных изделиях, а также как ингредиент для ореховой муки и панировочных смесей. Совместимость с другими продуктами Сочетается с темным и молочным шоколадом, фруктами, инжиром, цитрусовыми, корицей, мускатным орехом, медом, кленовым сиропом, мясом и птицей, корнеплодами и овощами, коньяком, ромом, амаретто. Аллергены Содержит фундук, может содержать следы других орехов и арахиса. Производитель ООО «Quoton» Страна происхождения Азербайджан.