Главная страница » Товары » Фрукты, овощи, ягоды и грибы замороженные » Грибы » Белые » Грибы Белые кубики замороженные СПК, вес, 9 кг/кор, Россия

Грибы Белые кубики замороженные СПК, вес, 9 кг/кор, Россия

Запросить цену

Оставить заявку

Оптовые поставки в Калининградской области (для организаций и ИП)

Рекомендовано экспертами RESMARKET

Статус: для профессиональных закупок

Качество: соответствует стандартам HoReCa

Доставка: бесплатно при заказе от 5000 р.

Описание товара

Срок годности 24 месяца с даты производства. Условия хранения Хранить при температуре не выше -18°C и относительной влажности воздуха не более 75%. Повторное замораживание не допускается. Состав Гриб белый. Упаковка Коробка — 9 кг, с внутренним полиэтиленовым вкладышем для защиты от влаги и посторонних запахов. Вес/объем Фасовка от 500 гр. В транспортировочной коробке 9 кг (нетто). Пищевая ценность На 100 гр. продукта: белки – 3,7 г, жиры – 1,7 г, углеводы – 1,4 г.
Энергетическая ценность 34 ккал / 143 кДж. Вкусовые характеристики Яркий грибной вкус с выраженной умами‑нотой и тонким ореховым оттенком. Аромат насыщенный, лесной, при тепловой обработке раскрывается сильнее. Текстура/структура В замороженном виде отдельные кубики. После правильной дефростации грибы сохраняют упругую, слегка пружинистую текстуру. Они не становятся водянистыми или резиновыми. В процессе жарки выделяют умеренное количество влаги. Внешний вид Рассыпчатые кубики примерно одного размера. Цвет от светло-бежевого до темно-коричневого. Способ обработки Шоковая заморозка, позволяющая сохранить органолептику, питательные вещества и внешний вид. Возможные способы применения Соусы и подливы — грибной соус к мясу, птице, картофелю, пасте. Кубики быстро отдают вкус и равномерно распределяются. Супы — крем‑супы, грибные бульоны, солянки, похлёбки. Ризотто и паэлья — кубики добавляют в конце приготовления для выраженного грибного вкуса и текстуры. Начинки — для пирогов, кулебяк, блинов, пирожков, тарталеток. Жаркое, рагу, тушёные блюда — в комбинации с овощами, мясом, крупами. Пицца и открытые пироги — как топпинг с сыром и зеленью. Омлеты, запеканки, гратены — для усиления вкуса и аромата. Заготовки и полуфабрикаты — базовые грибные смеси для быстрого приготовления блюд в часы пик. Совместимость с другими продуктами Идеально сочетается со сливочным и топленым маслом, жирной сметаной и сливками, мясом и птицей, овощами и зеленью, гречкой, перловкой, пастой и другими гарнирами, тимьяном, розмарином, чесноком, мускатным орехом. Производитель ООО «Складской производственный комплекс» Страна происхождения Россия.