Главная страница » Товары » Фрукты, овощи, ягоды и грибы замороженные » Грибы » Шампиньоны » Грибы Шампиньоны резаные замороженные АЛАНТОРГ, коробка, 10 кг, Беларусь

Грибы Шампиньоны резаные замороженные АЛАНТОРГ, коробка, 10 кг, Беларусь

Запросить цену

Оставить заявку

Оптовые поставки в Калининградской области (для организаций и ИП)

Рекомендовано экспертами RESMARKET

Статус: для профессиональных закупок

Качество: соответствует стандартам HoReCa

Доставка: бесплатно при заказе от 5000 р.

Описание товара

Срок годности 9 месяцев с даты упаковки. Условия хранения Хранить при температуре не выше -18°C и относительной влажности воздуха не более 95%. Повторное замораживание не допускается. Состав Шампиньоны резанные. Упаковка Коробка — 10 кг, с внутренним полиэтиленовым вкладышем для защиты от влаги и посторонних запахов. Вес/объем 10 кг. Пищевая ценность На 100 гр. продукта: белки – 4,3 г, жиры – 1,0 г, углеводы – 0,1 г.
Энергетическая ценность 27 ккал / 115 кДж. Вкусовые характеристики Вкус нейтральный, грибной, с лёгкими землистыми нотками и оттенком умами. После правильной термообработки аромат раскрывается полноценно. Текстура/структура В замороженном виде твердые ломтики. После правильной дефростации грибы сохраняют упругую, слегка пружинистую текстуру. Они не становятся водянистыми или резиновыми. Внешний вид Замороженные ломтики. Цвет от бежевого до светло-коричневого. Способ обработки Шоковая заморозка, позволяющая сохранить органолептику, питательные вещества и внешний вид. Возможные способы применения Соусы и подливы — грибной соус к мясу, птице, картофелю, пасте. Супы — крем‑супы, грибные бульоны, солянки, похлёбки. Ризотто и паэлья — добавляют в конце приготовления для выраженного грибного вкуса и текстуры. Начинки — для пирогов, кулебяк, блинов, пирожков, тарталеток. Жаркое, рагу, тушёные блюда — в комбинации с овощами, мясом, крупами. Пицца и открытые пироги — как топпинг с сыром и зеленью. Омлеты, запеканки, гратены — для усиления вкуса и аромата. Заготовки и полуфабрикаты — базовые грибные смеси для быстрого приготовления блюд в часы пик. Совместимость с другими продуктами Идеально сочетается со сливочным и топленым маслом, жирной сметаной и сливками, мясом и птицей, овощами и зеленью, гречкой, перловкой, пастой и другими гарнирами, тимьяном, розмарином, чесноком, мускатным орехом. Производитель ООО «Аланторг» Страна происхождения Беларусь.