Кетчуп острый 2 категория OLFOOD, пл/бут, 850 гр, 12 шт/кор, Россия

Срок годности

6 месяцев

Условия хранения

Хранить при температуре от 0 до +25°C.

Аллергены

В составе присутствуют чеснок и лук, возможны следы кориандра и перца чили.

Состав

Вода, томатная паста, загуститель Е1414, сахар, соль, регулятор кислотности уксусная кислота, натуральные стабилизаторы (ксантановая камедь, гуаровая камедь), чеснок сушеный гранулы, лук сушеный, кориандр молотый, перец молотый чили, консерванты (бензоат натрия, сорбат калия), натуральный ароматизатор «»Перец черный»».

Класс/категория качества

2 категория

Вкусовые характеристики

Ярко выраженная томатная основа с отчетливой пикантной остротой, баланс сладости и кислотности, дополненный пряными нотами кориандра, чеснока и черного перца.

Текстура/структура

Умеренно густая, с равномерным распределением специй и пряностей, без выраженных комков или осадка.

Внешний вид

Насыщенный красный цвет, однородная консистенция, легкий блеск, характерный для кетчупов промышленного производства.

Производитель

ООО «»ПКП»»

Страна происхождения

Россия

Способ обработки

Пастеризация, добавление стабилизаторов и консервантов для сохранения свежести и структуры.

Упаковка

Пластиковая бутылка — 850 г., транспортная коробка — 12 шт.

Вес/объем

850 г. (1 бутылка).

Пищевая ценность

На 100 гр. продукта: белки — 0,1 г., углеводы — 13 г.
Энергетическая ценность — 70 ккал.

Возможные способы применения

Используется для приготовления соусов, маринадов, в качестве акцентного ингредиента для мясных и овощных блюд, подходит для подачи к грилю, барбекю, фастфуду, а также для работы с азиатскими и латиноамериканскими гастрономическими концепциями.

Совместимость с другими продуктами

Сочетается с мясом, птицей, рыбой, овощами, картофелем, зерновыми, бобовыми, сыром, а также с блюдами, требующими острого томатного акцента.