Кунжут белый очищенный жареный HANSEY, пакет, 1 кг, 15 шт/кор, Индия

Срок годности

12 месяцев

Условия хранения

Хранить при температуре от +5 до +40°C в сухом, защищённом от прямых солнечных лучей месте.

Аллергены

Содержит кунжут.

Состав

Семена кунжута белые обжаренные.

Класс/категория качества

Высшая степень очистки

Вкусовые характеристики

Ярко выраженный ореховый вкус с тонкими сливочными нотами, характерными для свежего кунжута, прошедшего деликатную обжарку.

Текстура/структура

Хрустящие, цельные семена с плотной, но нежной структурой, сохраняющей сочность и маслянистость.

Внешний вид

Однородные, золотисто-белые семена без примесей и посторонних включений, с характерным блеском, свидетельствующим о свежести и правильной обжарке.

Производитель

ResFOOD, бренд Hansey.

Сорт/порода/вид

Кунжут белый.

Страна происхождения

Индия

Способ обработки

Бережная обжарка в струях горячего воздуха, позволяющая сохранить природный аромат и текстуру семян.

Упаковка

Плотный пакет, защищающий от влаги и посторонних запахов. В коробке 15 пакетов по 1 кг.

Вес/объем

1 кг. (пакет).

Пищевая ценность

На 100 гр. продукта: белки — 19,2 г., жиры — 51 г., углеводы — 15 г.
Энергетическая ценность — 596 ккал.

Возможные способы применения

Используется для финишной сервировки блюд, в качестве текстурного и вкусового акцента в салатах, роллах, панировке рыбы и мяса, выпечке, а также для приготовления тахини и восточных сладостей.

Совместимость с другими продуктами

Сочетается с блюдами японской, ближневосточной и средиземноморской кухни, отлично сочетается с рыбой, морепродуктами, овощами, свежими и маринованными, а также с кисломолочными продуктами, мёдом, цитрусами и специями (зира, кориандр, куркума).