Главная страница » Товары » ПАНАЗИЯ » Лапша для WOK » Соба » Лапша гречневая Соба KEKESHI, пакет, 300 гр, 40 шт/кор, Китай

Лапша гречневая Соба KEKESHI, пакет, 300 гр, 40 шт/кор, Китай

Запросить цену

Оставить заявку

Оптовые поставки в Калининградской области (для организаций и ИП)

Рекомендовано экспертами RESMARKET

Статус: для профессиональных закупок

Качество: соответствует стандартам HoReCa

Доставка: бесплатно при заказе от 5000 р.

Описание товара

Срок годности 24 месяца с даты производства. Условия хранения Хранить в сухом, прохладном месте при температуре до +30 ℃. После вскрытия упаковки — плотно закрывать, чтобы избежать увлажнения и потери текстуры. Аллергены Содержит пшеницу (глютен) и гречку. Может содержать следы сои и других злаков. Состав Пшеничная мука высшего сорта, гречневая мука, вода, соль. Без добавления консервантов, красителей и усилителей вкуса. Вкусовые характеристики Соба KEKESHI обладает характерным, тонким, слегка ореховым вкусом с мягкой гречневой нотой и легкой солоноватостью. Вкус сбалансирован, не доминирует, что позволяет использовать лапшу как универсальную основу для блюд с яркими соусами, бульонами и топпингами. Текстура/структура После варки лапша сохраняет эластичность, упругость и форму, не разваривается и не слипается при правильной технологии приготовления. Сырая лапша — хрупкая, требует деликатного обращения. Готовая соба — гладкая, шелковистая, с приятной плотностью. Внешний вид Тонкая лапша серо-коричневого цвета, традиционный размер: ширина 1,7 мм, толщина 1 мм. В сухом виде — ровные, аккуратные пучки. После варки — однородная, без разрывов, с легким матовым блеском. Производитель ResFOOD, бренд Kekeshi. Сорт/вид Традиционная японская соба, изготовленная по классической рецептуре. Страна происхождения Китай. Способ обработки Смешивание пшеничной и гречневой муки с водой и солью, формование в тонкие полосы, сушка. Без термической обработки и добавления искусственных ингредиентов. Упаковка Полиэтиленовый пакет, вес 300 г. В транспортной коробке — 40 пакетов. Вес/объем 300 г (одна упаковка). Пищевая ценность На 100 г продукта: белки — 14,4 г., жиры — 0,9 г., углеводы 72,4 г.
Энергетическая ценность 355 ккал. Возможные способы применения Используется в классических японских блюдах (Zaru Soba, Soba в бульоне), в качестве гарнира к мясу, рыбе, морепродуктам, в составе холодных и теплых салатов, воков, а также как основа для авторских блюд паназиатской и европейской кухни. Идеальна для подачи как горячей, так и холодной. Совместимость с другими продуктами Сочетается с соевым соусом, мирином, кунжутным маслом, овощами (редька дайкон, зеленый лук, шпинат), морепродуктами, говядиной, курицей, уткой, грибами шиитаке, яйцом, нори, васаби, имбирем. Отлично сочетается с пикантными и кисло-сладкими соусами.