Лапша рисовая 5 мм KEKESHI, пакет, 500 гр, 20 шт/кор, Вьетнам

Срок годности

2 года

Условия хранения

Хранить при температуре до +25 °C в сухом, защищённом от прямых солнечных лучей месте.

Аллергены

Не содержит глютен. Возможны следы аллергенов, связанных с производством — уточняйте у поставщика.

Состав

Рисовая мука (99%), вода, соль.

Вкусовые характеристики

Отличается деликатным, чистым вкусом с тонкими нотками бобов и орехов. Благодаря нейтральному профилю, она великолепно впитывает ароматы и вкусы соусов, бульонов и специй, раскрываясь в каждом блюде по-новому.

Текстура/структура

После приготовления лапша сохраняет эластичность и форму, не слипается и не разваливается даже спустя двое суток. Структура упругая, шелковистая, с характерной гладкостью, что особенно ценно для профессиональной подачи.

Внешний вид

В сухом виде — ровные, полупрозрачные полосы шириной 5 мм. После приготовления приобретает изысканный молочный оттенок и становится почти прозрачной, что придаёт блюду визуальную лёгкость и современный акцент.

Производитель

ResFOOD. Бренд Kekeshi

Страна происхождения

Вьетнам

Способ обработки

Лапша производится по классической вьетнамской технологии: из высококачественной рисовой муки, с добавлением воды и соли, без использования искусственных добавок и консервантов.

Сезонность

Круглогодичный продукт.

Упаковка

Плотный пакет, 500 г. В транспортной коробке — 20 пакетов.

**Вес/объем

500 г (1 пакет)

Пищевая ценность

На 100 г: 340 ккал, белки — 7 г, жиры — 0 г, углеводы — 78 г.

Возможные способы применения

Подходит для супов (Pho Bo), вок-блюд (Pad Thai), салатов, гарниров, а также как основа для горячих и холодных закусок. Лапшу можно отваривать или просто замачивать в горячей воде, что позволяет быстро интегрировать её в сервис любого формата — от a la carte до банкетных линий.

Совместимость с другими продуктами

Сочетается с мясом, птицей, морепродуктами, овощами, свежей зеленью, острыми и кисло-сладкими соусами, а также с азиатскими специями и пряностями. Используется в сочетании с соевым соусом, кунжутным маслом, лаймом, имбирём и чили.