Главная страница » Товары » Рыба и морепродукты » Морской коктейль » Морской коктейль с/м глазурь 7% RISMA ZHOUSHAN LONGXIN, пакет, 1 кг, 10 шт/кор, Китай

Морской коктейль с/м глазурь 7% RISMA ZHOUSHAN LONGXIN, пакет, 1 кг, 10 шт/кор, Китай

Запросить цену

Оставить заявку

Оптовые поставки в Калининградской области (для организаций и ИП)

Рекомендовано экспертами RESMARKET

Статус: для профессиональных закупок

Качество: соответствует стандартам HoReCa

Доставка: бесплатно при заказе от 5000 р.

Описание товара

Срок годности 2 года с даты производства. Условия хранения Температура хранения — не выше -18°C. Повторное замораживание не допускается. Состав Кальмар 55% (полоски, щупальца), осьминог 30%, мясо мидий 10%, креветка очищенная 5%. Глазурь — не более 7%. Упаковка Пакет — 1 кг. В транспортировочном коробе — 10 пакетов. Вес/объем 1 кг. (пакет). Пищевая ценность На 100 гр. продукта: белки — 17,71 г., жиры — 1,74 г., углеводы — 1,4 г.
Энергетическая ценность — 92,1 ккал / 385 кДж. Вкусовые характеристики Ярко выраженный морской вкус с нотками сладости кальмара, насыщенной солоноватости осьминога, деликатной минеральности мидий и легкой свежестью креветки. Баланс компонентов позволяет использовать коктейль как основу для сложных гастрономических композиций. Текстура/структура Кальмар — плотный, эластичный, щупальца осьминога — нежные, мясо мидий — мягкое, креветка — упругая. После термической обработки сохраняется сочность и характерная текстура каждого ингредиента. Внешний вид Ассорти из морепродуктов: полоски и щупальца кальмара, щупальца осьминога, цельные мидии и очищенные креветки. Цвет — от молочно-белого до светло-розового и кремового, без посторонних включений. Способ обработки Шоковая заморозка с применением защитной глазури (не более 7%), разделка и сортировка компонентов, фасовка в индивидуальные пакеты. Возможные способы применения Используется для приготовления салатов, паэльи, ризотто, пасты, морских супов, воков, а также для горячих и холодных закусок. Подходит для быстрой термической обработки: обжаривания, тушения, запекания, варки. Совместимость с другими продуктами Сочетаетсяс цитрусовыми, свежими и сушёными томатами, оливковым маслом, чесноком, петрушкой, базиликом, чили, белым вином, сливками, рисом, пастой, свежими овощами. Аллергены Морепродукты. Производитель Zhoushan Londxin Fisheries. Страна происхождения Китай.