Главная страница » Товары » Рыба и морепродукты » Осьминоги » Осьминоги молодые 40/60 с/м глазурь 8% RISMA ZHEJIANG ZHOUFU, пакет, 1 кг, 10 шт/кор, Китай

Осьминоги молодые 40/60 с/м глазурь 8% RISMA ZHEJIANG ZHOUFU, пакет, 1 кг, 10 шт/кор, Китай

Запросить цену

Оставить заявку

Оптовые поставки в Калининградской области (для организаций и ИП)

Рекомендовано экспертами RESMARKET

Статус: для профессиональных закупок

Качество: соответствует стандартам HoReCa

Доставка: бесплатно при заказе от 5000 р.

Описание товара

Срок годности 24 месяца с даты производства. Условия хранения Хранить при температуре не выше -18°C. Повторно не замораживать. Состав Осьминог молодой очищенный (Octopus Vulgaris), вода (глазурь не более 8%). Упаковка Плотный пакет, 1 кг, 10 пакетов в транспортировочном коробе. Вес/объем 1 кг (40-60 шт/кг). Пищевая ценность На 100 г продукта: белки — 15 г, жиры — 1 г, углеводы — 0 г.
Энергетическая ценность — 77,8 ккал / 325,73 кДж. Вкусовые характеристики Нежный, сладковатый морской вкус с легким йодистым послевкусием. Текстура/структура Плотная, но нежная, мясо упругое, не теряет сочности после термической обработки. Внешний вид Каждая тушка имеет характерную форму с хорошо выраженной головой и восемью щупальцами. Цвет может варьироваться от бледно-кремового до светло-фиолетового или коричневатого. Способ выращивания/добычи Выращивание на специализированных фермах в экологически контролируемых условиях. Способ обработки Быстрая заморозка с индивидуальной ледяной глазурью. Возможные способы применения Используются в азиатской и средиземноморской кухне. Подходят для тёплых и холодных салатов с овощами, зеленью, фасолью или другими морепродуктами. Их можно тушить с овощами, добавлять в азиатские супы и рамен. Обжаривать на гриле, добавлять в пасту или ризотто. Можно подавать как самостоятельную закуску с оливковым маслом и лимоном, а также готовить шашлычки на шпажках в азиатском стиле. Совместимость с другими продуктами Сочетаются с овощами и зеленью, бобовыми, крупами и другими гарнирами, с соусами, вином, другими морепродуктами (в коктейлях или супах). Аллергены Содержит моллюски. Возможны следы других морепродуктов. Регион/ферма/производитель Zhejiang Zhoufu Food Co., Ltd, бренд RISMA Страна происхождения Китай.