Главная страница » Товары » Фрукты, овощи, ягоды и грибы замороженные » Овощи » Перец резаный » Перец красный полоски замороженный СПК, коробка, 11 кг, Россия

Перец красный полоски замороженный СПК, коробка, 11 кг, Россия

Запросить цену

Оставить заявку

Оптовые поставки в Калининградской области (для организаций и ИП)

Рекомендовано экспертами RESMARKET

Статус: для профессиональных закупок

Качество: соответствует стандартам HoReCa

Доставка: бесплатно при заказе от 5000 р.

Описание товара

Срок годности 24 месяца с даты производства. Условия хранения Хранить при температуре не выше -18°C. Повторное замораживание не допускается. Состав Перец красный, резанный, полоска. Упаковка Коробка — 11 кг, с внутренним полиэтиленовым вкладышем для защиты от влаги и посторонних запахов. Вес/объем 11 кг. (нетто) Пищевая ценность На 100 гр. продукта: белки – 1,3 г, жиры — 0,1 г, углеводы – 5,0 г.
Энергетическая ценность 20 ккал / 84 кДж. Вкусовые характеристики Чистый, яркий вкус красного сладкого перца: выраженная сладость без горечи и свежий овощной профиль. Благодаря шоковой заморозке продукт хорошо сохраняет естественный вкус. Текстура/структура В замороженном виде — полоски рассыпчатые, сохраняют форму. После дефростации и термообработки перец остаётся упругим. Внешний вид Ровные полоски красного перца насыщенного красно-оранжевого цвета. Способ обработки Бланширование, шоковая заморозка, позволяющие сохранить органолептику, питательные вещества и внешний вид. Возможные способы применения WOK и стир‑фрай — быстрая обжарка с мясом, курицей, морепродуктами и овощами; полоски сохраняют текстуру и дают яркий цвет. Пицца и открытые пироги — как топпинг. Рагу, тушёные блюда, овощные смеси. Супы и бульоны. Салаты и холодные закуски — после бланширования и быстрого охлаждения либо в составе тёплых салатов. Начинки — для пирогов, кесадильи, буррито, омлетов. Соусы и сальсы — в том числе запечённый перец для песто, ромеско, аджики. Полуфабрикаты и заготовки — базовые овощные смеси для быстрого приготовления в часы пик. Совместимость с другими продуктами Гармонирует с мясом и птицей, морепродуктами, овощами и зеленью, маслами, мягкими сырами, гарнирами (рис, булгур, паста). Производитель ООО «Складской производственный комплекс» Страна происхождения Россия.