Приправа Универсальная Дашида со вкусом говядины GENSO, пакет, 1 кг, 10 шт/кор, Корея

Срок годности

18 месяцев

Условия хранения

Хранить в сухом, прохладном месте.

Аллергены

Содержит соевые бобы.

Состав

Соль, усилитель вкуса и запаха (Е621), сахар, кукурузный крахмал, говяжий премикс (соль, говяжий порошок, сахар, луковый порошок, чесночный порошок), говяжья приправа (соевый соус (соевые бобы, вода, соль), бульон, луковая паста, лимонная кислота, ароматизатор «»говядина»»), говяжий жир, экстракт говядины, порошок кукурузного сиропа, порошок черного перца, луковый порошок, чесночный порошок, усилители вкуса и аромата (инозиат натрия (Е631), гуанилат натрия (Е627)).

Вкусовые характеристики

Ярко выраженный мясной вкус с отчетливым говяжьим профилем, дополненный нотками лука, чеснока и черного перца. Баланс соли и специй позволяет использовать приправу как основу для насыщенных бульонов и сложных соусов.

Текстура/структура

Мелкодисперсный порошок, легко растворимый в горячей и холодной воде, не образует комков, равномерно распределяется в блюде.

Внешний вид

Светло-коричневый порошок с мелкими вкраплениями специй.

Производитель

ResFOOD, бренд Genso.

Страна происхождения

Республика Корея

Способ обработки

Сухая смесь, полученная путем дегидратации компонентов и последующего смешивания.

Упаковка

Плотный пакет, 1 кг. В коробке 10 пакетов.

Вес/объем

1 кг (пакет).

Пищевая ценность

На 100 гр. продукта: белки — 13 г., жиры — 4,3 г., углеводы — 34,4 г.
Энергетическая ценность — 228,3 ккал.

Возможные способы применения

Используется для приготовления насыщенных бульонов, супов, рагу, маринадов, соусов, а также для усиления вкуса вторых блюд и гарниров. Подходит для блюд корейской, китайской, японской и паназиатской кухни.

Совместимость с другими продуктами

Сочетается с овощами, лапшой, рисом, мясом, морепродуктами, грибами, а также с соевыми продуктами и острыми приправами. Позволяет создавать сложные вкусовые композиции в рамках современной и традиционной гастрономии.