Главная страница » Товары » Смеси для супов, бульонов, соусов и пюре » Картофельное пюре » Пюре картофельное смесь сухая АРИКОN PROF, мешок, 3 кг, Россия

Пюре картофельное смесь сухая АРИКОN PROF, мешок, 3 кг, Россия

Запросить цену

Оставить заявку

Оптовые поставки в Калининградской области (для организаций и ИП)

Рекомендовано экспертами RESMARKET

Статус: для профессиональных закупок

Качество: соответствует стандартам HoReCa

Доставка: бесплатно при заказе от 5000 р.

Описание товара

Срок годности 12 месяцев с даты изготовления. Условия хранения Хранить при температуре не выше +25°C. Состав Картофель, эмульгатор (моно- и диглицериды жирных кислот), стабилизатор (дигидропирофосфат натрия), антиоксидант (аскорбил пальмитат), консервант (пиросульфит натрия), регулятор кислотности (лимонная кислота), краситель (куркумин). Упаковка Промышленная упаковка, предназначенная для профессионального использования — 3 кг. Вес/объем 3 кг. Пищевая ценность На 100 гр. продукта: белки — 5,6 г., жиры — 0,2 г., углеводы — 79,1 г.
Энергетическая ценность — 341 ккал. Вкусовые характеристики Чистый, нейтральный вкус с легкими нотами картофеля, позволяющий использовать продукт как основу для авторских гарниров и пюре с добавлением сливок, масла или специй. Отсутствие выраженной солёности и специй даёт свободу для индивидуальной настройки вкуса. Текстура/структура Мелкодисперсная, однородная, без комков, легко восстанавливается до кремовой консистенции при добавлении жидкости. Структура позволяет добиться гладкости и воздушности. Внешний вид Сухой порошок светло-жёлтого оттенка, после восстановления — однородное пюре без включений, с естественным цветом картофеля. Способ обработки Дегидратация картофеля с добавлением ингредиентов для стабильности и сохранения структуры. Возможные способы применения Используется в качестве основы для крем-супов, начинок, гарниров, теста для крокетов, картофельных булочек, гратенов. Удобно для быстрого сервиса, банкетных линий, кейтеринга, столовых и ресторанов с высокой проходимостью. Совместимость с другими продуктами Сочетается с молочными продуктами (сливки, масло, сыр), мясом, рыбой, овощами, грибами, зеленью, специями, соусами. Легко интегрируется в сложные блюда, не конфликтует с яркими вкусами и ароматами. Аллергены Может содержать следы молока, глютеносодержащих злаков, горчицы, сои, кунжута. Производитель ООО ПК «АРИКОН-ПРО» Страна происхождения Россия.