Главная страница » Товары » ПАНАЗИЯ » Специи » Перец Шичими » Смесь приправ и специй Шичими GENSO, пакет, 300 гр, 60 шт/кор, Китай

Смесь приправ и специй Шичими GENSO, пакет, 300 гр, 60 шт/кор, Китай

Запросить цену

Оставить заявку

Оптовые поставки в Калининградской области (для организаций и ИП)

Рекомендовано экспертами RESMARKET

Статус: для профессиональных закупок

Качество: соответствует стандартам HoReCa

Доставка: бесплатно при заказе от 5000 р.

Описание товара

Срок годности 24 месяца с даты производства. Условия хранения Хранить в герметичной упаковке при температуре не выше +20°C и относительной влажности воздуха не более 70%. Избегать попадания влаги и прямых солнечных лучей для сохранения аромата и вкуса. После вскрытия упаковки хранить не более 2 месяцев. Состав Порошок чили, цедра мандарина, порошок имбиря, горчица, белый кунжут, черный кунжут, сушеные морские водоросли. Класс/категория качества Профессиональная гастрономическая смесь, соответствующая оригинальной японской рецептуре. Упаковка Плотный пакет, защищающий от влаги. Вес одной упаковки — 300 г. В транспортной коробке — 60 пакетов. Вес/объем 300 г (одна упаковка). Пищевая ценность В 100 гр. продукта: белки — 13,2 г, жиры — 11,5 г, углеводы — 17,65 г.
Энергетическая ценность — 208 ккал / 870 кДж. Вкусовые характеристики Яркая, многослойная острота с выраженным цитрусовым акцентом и тонкой пряной свежестью. Сочетание жгучести чили, ореховой мягкости кунжута и освежающей мандариновой цедры создаёт гармоничный, сбалансированный вкус с узнаваемым азиатским характером. Текстура/структура Смесь мелко и средне молотых специй с вкраплениями кунжутных семян и кусочков водорослей. Легко распределяется по поверхности блюда, не образует комков, быстро раскрывает аромат при термической обработке. Внешний вид Пестрая, разноцветная смесь: преобладают красные, оранжевые и тёмно-зелёные оттенки. Видны отдельные фрагменты кунжута и водорослей, что придаёт смеси аппетитный и аутентичный вид. Способ обработки Сухая обработка: ингредиенты тщательно высушиваются, измельчаются и смешиваются по традиционной японской рецептуре. Возможные способы применения Подходит для финального акцента в супах (мисо, рамен), горячих блюдах вок, гриле, маринадах, дип-соусах, подливах, салатах. Применяется как приправа к мясу, рыбе, овощам, лапше, рису. Хорошо раскрывается в качестве топпинга для темпуры, жареного тофу, картофеля фри, а также в авторских блюдах с азиатским акцентом. Совместимость с другими продуктами Сочетается с соевым соусом, мирином, рисовым уксусом, кунжутным маслом, свежей зеленью, цитрусовыми, имбирём, чесноком, а также с большинством белковых и овощных ингредиентов. Позволяет создавать сложные вкусовые композиции в современной и традиционной паназиатской кухне. Аллергены Содержит кунжут, горчицу. Может содержать следы морепродуктов. Производитель Производитель Ningbo Yugu Import and Export Co. Ltd, бренд GENSO. Страна происхождения Китай.