Соус Горчичный для хот-дога GOURMET CUCINATO, пл/бут, 870 гр, Россия

Срок годности

6 месяцев

Условия хранения

Хранить при температуре до +30°C.

Аллергены

Яичный желток, лактоза, горчица.

Состав

Вода питьевая, сахар, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, пюре яблочное, загуститель Е1422, горчичный порошок, соль пищевая, готовая сухая смесь для производства майонеза (яичный желток, соль пищевая, антислеживающий агент Е551), регулятор кислотности Е260, куркума, ароматизатор пищевой (натуральные вкусоароматические вещества, масло растительное подсолнечное, масло горчичное), консерванты (Е202, Е211), стабилизаторы (Е412, Е415), ароматизатор (вкусо-ароматические препараты и вещества, натуральные вкусо-ароматические вещества, соль, лактоза, глюкоза, регулятор кислотности Е262), горчица, антислеживающий агент Е341, усилители вкуса и аромата (Е627, Е631), комплексная пищевая добавка (масло рапсовое рафинированное дезодорированное, краситель Е160а, лавровый лист молотый, перец душистый молотый, подсластитель Е955).

Вкусовые характеристики

Ярко выраженная горчичная острота с балансом сладости и легкой фруктовой нотой благодаря яблочному пюре. В послевкусии — нотки куркумы и душистого перца, создающие сложный, многослойный профиль.

Текстура/структура

Гомогенная, умеренно густая, пластичная консистенция, позволяющая равномерно распределять соус по поверхности булочки или ингредиентов хот-дога.

Внешний вид

Однородная масса светло-желтого оттенка с легким золотистым отливом.

Производитель

ООО «АГРОПРОДУКТ»

Страна происхождения

Россия

Способ обработки

Промышленное смешивание с использованием современных технологий эмульгирования и стабилизации.

Упаковка

Пластиковая бутылка, удобная для порционного дозирования в условиях профессиональной кухни.

Вес/объем

870 гр.

Пищевая ценность

На 100 гр. продукта: жиры — 13,2 г, белки — 1,3 г, углеводы — 18,2 г.
Энергетическая ценность: 196 ккал

Возможные способы применения

Классический компонент для хот-догов, бургеров, сэндвичей, а также для подачи к колбаскам, куриным наггетсам, картофелю фри. Используется в качестве основы для соусов, маринадов, заправок для салатов и холодных закусок.

Совместимость с другими продуктами

Гармонирует с мясными и колбасными изделиями, курицей, овощами, картофелем, хлебом, сыром, а также с кисло-сладкими и острыми соусами. Позволяет создавать сложные вкусовые композиции в сочетании с зеленью, маринованными овощами, копченостями.