Главная страница » Товары » Рыба и морепродукты » Тилапия » Тилапия Изумидай филе замороженное RISMA GUANDONG UNIVERSAL, вес, 10 кг/кор, Китай

Тилапия Изумидай филе замороженное RISMA GUANDONG UNIVERSAL, вес, 10 кг/кор, Китай

Запросить цену

Оставить заявку

Оптовые поставки в Калининградской области (для организаций и ИП)

Рекомендовано экспертами RESMARKET

Статус: для профессиональных закупок

Качество: соответствует стандартам HoReCa

Доставка: бесплатно при заказе от 5000 р.

Описание товара

Срок годности 24 месяца. Условия хранения Хранить при температуре — не выше -18°C. Повторно не замораживать. Состав Филе тилапии (Tilapia), глазурь не более 5%. Сорт/порода/вид Oreochromis niloticus. Упаковка Вакуумная упаковка. В транспортировочном коробке 10 кг. Вес/объем 1 кг. В одной упаковке филе весом 255-311 г (нетто). Пищевая ценность На 100 гр. продукта: белки — 18,5 г., жиры — 2,4 г., углеводы — 0 г.
Энергетическая ценность — 96 ккал / 402 кДж. Вкусовые характеристики Тилапия отличается деликатным, нейтральным вкусом с легкими сладковатыми нотами. Отсутствие выраженного рыбного аромата делает продукт востребованным в современной ресторанной кухне. Текстура/структура Плотная, но нежная текстура, сохраняющая сочность после термической обработки. Филе легко разделяется на волокна, не теряя целостности при жарке и запекании. Внешний вид Филе ровной формы, без кожи и костей, с характерным светлым оттенком, свойственным свежей тилапии. Вакуумная упаковка обеспечивает сохранность структуры и цвета. Способ обработки Филе подвергается шоковой заморозке и вакуумной упаковке непосредственно после разделки, что позволяет сохранить свежесть и органолептические свойства. Возможные способы применения Филе тилапии подходит для жарки, запекания, приготовления на пару, для гриля, а также для фарширования и использования в рыбных рулетах. Продукт востребован в азиатской, европейской и авторской кухне, хорошо проявляет себя в блюдах с насыщенными соусами и маринадами. Совместимость с другими продуктами Сочетается с цитрусовыми, свежими травами, овощами, сливочными и кисломолочными соусами, специями (имбирь, кориандр, чеснок), а также с легкими гарнирами на основе риса, киноа, булгура. Аллергены Рыба. Производитель GUANDONG UNIVERSAL, бренд RISMA. Страна происхождения Китай.