Главная страница » Товары » Специи и приправы » Специи » Тмин » Тмин черный (нигелла) KOTANYI, пл/б, 205 гр, 6 шт/упак, Австрия

Тмин черный (нигелла) KOTANYI, пл/б, 205 гр, 6 шт/упак, Австрия

Запросить цену

Оставить заявку

Оптовые поставки в Калининградской области (для организаций и ИП)

Рекомендовано экспертами RESMARKET

Статус: для профессиональных закупок

Качество: соответствует стандартам HoReCa

Доставка: бесплатно при заказе от 5000 р.

Описание товара

Срок годности 36 месяцев. Условия хранения Хранить в сухом месте при температуре до +18°C, избегать воздействия прямых солнечных лучей и избыточной влажности. Состав Тмин черный (семена нигеллы). Вкусовые характеристики Имеет пряный аромат и острый слегка ореховый вкус с выраженными нотами, напоминающими черный перец. Длительное послевкусие с легкой горчинкой. Текстура/структура Сухая сыпучая консистенция без комков. Внешний вид Мелкие семена треугольной формы размером от 1 до 3 мм. Цвет от глубокого черного до темно-коричневого. Способ обработки Семена проходят процессы очистки, сушки и фасовки. Упаковка Пластиковая банка объемом 400 мл. (205 гр.), с плотно закрывающейся крышкой. В транспортной упаковке 6 банок. Вес/объем 205 гр. Пищевая ценность В 100 г. продукта: белки – 21 г, жиры – 22 г, углеводы – 15 г.
Энергетическая ценность: 333 ккал. Возможные способы применения Добавляется в тесто для хлеба и лепешек, мясных пирогов. Применяется в маринадах для курицы, говядины и рыбы (для жарки, запекания и тушения). Придает более насыщенный вкус наваристым мясным и овощным бульонам. Идеально подходит для приготовления сыров. Может добавляться в салаты (греческий, таббуле). Широко применяется в индийской и пакистанской кухнях, как одна из основных специй в карри и других пряных блюдах. Может использоваться в средиземноморских и европейских кухнях. Совместимость с другими продуктами Сочетается с мясом, овощами, бобовыми, сырами, хлебом. Гармонирует с различными специями (кумин, кориандр, куркума) для создания богатых ароматов. Может усиливать сладкие и кислые ноты, делая вкус блюда более сбалансированным. Аллергены Может содержать следы глютена, сои, кунжута, горчицы. Производитель Kotanyi GmbH Страна происхождения Австрия.