Топпинг Ваниль SPOOM, пл/бут, 1 кг, 6 шт/кор, Россия

Срок годности

30 месяцев.

Условия хранения

Хранить при температуре от 0 до +25 °C, избегая прямого солнечного света и резких перепадов температуры.

Аллергены

Молоко (сгущенное молоко в составе).

Состав

Сахар, вода питьевая, глюкозно-фруктозный сироп, молоко цельное сгущенное, загустители: крахмал, пектин, натуральные ароматизаторы, пищевой краситель тартразин, консервант сорбат калия.

Вкусовые характеристики

Ярко выраженный, чистый вкус ванили с деликатной сладостью и легкими сливочными нотами. Аромат натуральной ванили раскрывается сразу после открытия бутылки, не перебивая вкус основного блюда.

Текстура/структура

Гомогенная, умеренно густая, текучая консистенция, позволяющая легко дозировать и наносить топпинг на десерты, напитки и выпечку. Не расслаивается, сохраняет однородность даже при длительном хранении.

Внешний вид

Глянцевая, светло-желтая масса с легким кремовым оттенком, без посторонних включений и осадка.

Производитель

ООО «Лаборатория 63»

Страна происхождения

Россия.

Способ обработки

Пастеризация, гомогенизация, добавление натуральных ароматизаторов.

Упаковка

Пластиковая бутылка с дозатором, объем 1 кг. В транспортной коробке — 6 бутылок.

Вес/объем

1 кг.

Пищевая ценность

На 100 гр. продукта: белки — 1,5 г., жиры — 2 г., углеводы — 63 г.
Энергетическая ценность: 280 ккал

Возможные способы применения

Используется для декорирования и ароматизации мороженого, панна-котты, чизкейков, блинчиков, вафель, молочных коктейлей, кофе, горячего шоколада, а также для авторских десертов. Благодаря стабильной текстуре подходит для работы с холодными и горячими блюдами, не теряет вкусовых свойств при термической обработке.

Совместимость с другими продуктами

Гармонирует с ягодами, фруктами, шоколадом, орехами, сливками, творожными и сырными десертами, выпечкой на основе дрожжевого и песочного теста, а также с кофейными и молочными напитками. Позволяет создавать сложные вкусовые композиции в сочетании с цитрусовыми, карамелью, специями (корица, кардамон).