Главная страница » Товары » Рыба и морепродукты » Угорь » Угорь жареный в тех. соусе унаги замороженный RISMA JIANGXI JUNMA, в/упак, вес, 10 кг/кор, Китай

Угорь жареный в тех. соусе унаги замороженный RISMA JIANGXI JUNMA, в/упак, вес, 10 кг/кор, Китай

Запросить цену

Оставить заявку

Оптовые поставки в Калининградской области (для организаций и ИП)

Рекомендовано экспертами RESMARKET

Статус: для профессиональных закупок

Качество: соответствует стандартам HoReCa

Доставка: бесплатно при заказе от 5000 р.

Описание товара

Срок годности 24 месяца с даты изготовления. Условия хранения Температура хранения — не выше -18°C. Повторно не замораживать. Состав Угорь, соевый соус (вода, соевые бобы, соль), сахар, кукурузный сироп, кукурузный крахмал. Упаковка Вакуумная упаковка, транспортная коробка. Вес/объем Вес одного филе 450-500г, содержание соуса 5%, транспортная коробка 10 кг. Пищевая ценность На 100 гр. продукта: белки — 20 г., жиры — 21 г., углеводы — 3 г.
Энергетическая ценность — 281 ккал / 1176 кДж. Вкусовые характеристики Обладает насыщенным, выразительным вкусом с характерной сладко-соленой нотой, благодаря технологическому соусу унаги. В послевкусии — легкая карамелизация с оттенками сои. Текстура/структура Плотная, мясистая, с выраженной слоистостью, после термической обработки сохраняет сочность и эластичность. Внешний вид Филе угря с равномерной глазировкой унаги-соусом, глубокий карамельный оттенок поверхности, глянцевый блеск. Способ обработки Термическая обработка — жарка, последующая глазировка технологическим соусом унаги, быстрая заморозка. Возможные способы применения Применяется для приготовления японских и паназиатских блюд: роллы, нигири, донбури, салаты, горячие закуски. Подходит для подачи в составе сетов, а также для авторских интерпретаций с использованием копченых, маринованных и свежих овощей. Совместимость с другими продуктами Сочетается с рисом, свежими и маринованными овощами, кунжутом, водорослями нори, имбирем, васаби, цитрусовыми, а также с легкими сливочными и кисло-сладкими соусами. Аллергены Рыба (угорь), содержит сою. Производитель Jiangxi Junma Foods Co., Ltd Страна происхождения Китай.