Главная страница » Товары » Угорь жареный в тех. соусе унаги замороженный RISMA JIANGXI WAN, в/упак, вес, 10 кг/кор, Китай
⭐ Рекомендовано экспертами RESMARKET
🎯 Статус: для профессиональных закупок
📊 Качество: соответствует стандартам HoReCa
🚚 Доставка: бесплатно при заказе от 5000 р.
Срок годности
24 месяца
Условия хранения
Температура хранения — не выше -18°C.
Аллергены
Рыба (угорь), содержит сою.
Состав
Угорь, соевый соус (вода, соевые бобы, соль), сахар, кукурузный сироп, кукурузный крахмал.
Вкусовые характеристики
Обладает насыщенным, выразительным вкусом с характерной сладко-соленой нотой, благодаря технологическому соусу унаги. В послевкусии — легкая карамелизация с оттенками сои.
Текстура/структура
Плотная, мясистая, с выраженной слоистостью, после термической обработки сохраняет сочность и эластичность.
Внешний вид
Филе угря, нарезанное порционно, с равномерной глазировкой унаги-соусом, глубокий карамельный оттенок поверхности, глянцевый блеск.
Производитель
Цзянси Джунма Фудс Ко., Лтд.
Страна происхождения
Китай
Способ обработки
Термическая обработка — жарка, последующая глазировка технологическим соусом унаги, быстрая заморозка.
Упаковка
Вакуумная упаковка, транспортная коробка.
Вес/объем
10 кг./коробка.
Пищевая ценность
На 100 гр. продукта: белки — 20 г., жиры — 21 г., углеводы — 3 г.
Энергетическая ценность — 281 ккал.
Возможные способы применения
Применяется для приготовления японских и паназиатских блюд: роллы, нигири, донбури, салаты, горячие закуски. Подходит для подачи в составе сетов, а также для авторских интерпретаций с использованием копченых, маринованных и свежих овощей.
Совместимость с другими продуктами
Сочетается с рисом, свежими и маринованными овощами, кунжутом, водорослями нори, имбирем, васаби, цитрусовыми, а также с легкими сливочными и кисло-сладкими соусами.
Менеджер в рабочее время свяжется с вами в течение часа.
Работаем в Калининградской области по договору с организациями или ИП