Главная страница » Товары » ПАНАЗИЯ » Водоросли сушеные » Вакаме » Водоросли Вакаме сушеные Namura WEISHENHE, в/упак, 500 гр, 20 шт/кор, Китай

Водоросли Вакаме сушеные Namura WEISHENHE, в/упак, 500 гр, 20 шт/кор, Китай

Запросить цену

Оставить заявку

Оптовые поставки в Калининградской области (для организаций и ИП)

Рекомендовано экспертами RESMARKET

Статус: для профессиональных закупок

Качество: соответствует стандартам HoReCa

Доставка: бесплатно при заказе от 5000 р.

Описание товара

Срок годности 2 года с даты производства. Условия хранения Хранить в сухом, прохладном месте при температуре до +25 ℃. Избегать попадания прямых солнечных лучей и влаги, чтобы сохранить текстуру и органолептику продукта. Аллергены Может содержать следы морских организмов. Не содержит глютен. Состав Водоросли морские сушеные (вакаме), соль. Вкусовые характеристики Вакаме Namura WEISHENHE обладает характерным для высококлассных морских водорослей легким сладко-соленым вкусом с тонкими морскими нотами и свежестью. Текстура/структура В сухом виде — ломкие, тонкие пластины. После регидратации (замачивания в теплой воде на 20 минут) вакаме увеличивается в объеме в 4 раза, становится эластичным, нежным, с приятной хрустящей структурой и шелковистой поверхностью. Внешний вид Однородные полоски насыщенного зеленого цвета, без посторонних включений и примесей. После замачивания приобретают яркий, свежий оттенок и аппетитный блеск. Производитель ResFOOD. бренд — Namura. Сорт/вид Вакаме — один из самых ценных видов съедобных морских водорослей, традиционно используемых в японской и корейской кухне. Страна происхождения Китай. Способ выращивания/добычи Водоросли выращиваются на морских плантациях в экологически чистых прибрежных водах, что обеспечивает стабильное качество и безопасность сырья. Способ обработки Сбор, промывка, сортировка, сушка при низких температурах для сохранения цвета, текстуры и питательных свойств. После сушки продукт нарезается и фасуется с добавлением минимального количества соли для стабилизации. Упаковка Вакуумная упаковка, 500 г. В транспортной коробке — 20 упаковок. Вес/объем 500 г (нетто) в одной упаковке. Пищевая ценность На 100 г. продукта: белки: 18 г., жиры — 4 г., углеводы — 42,8 г.
Энергетическая ценность — 138 ккал Возможные способы применения Подходит для мисо-супа, традиционных и авторских салатов, холодных закусок, гарниров к рыбе и морепродуктам, а также для роллов, поке, раменов и паназиатских супов. После замачивания вакаме можно использовать как самостоятельную закуску с кунжутным маслом и соевым соусом, добавлять в овощные миксы, лапшу, блюда из риса. Совместимость с другими продуктами Сочетается с соевым соусом, кунжутным маслом, рисовым уксусом, свежими и маринованными овощами, рыбой, морепродуктами, тофу, лапшой, рисом, цитрусовыми, имбирем, острыми и кисло-сладкими соусами. Идеален для современной азиатской и фьюжн-кухни, а также для вегетарианских и веганских меню.