Главная страница » Товары » Специи и приправы » Приправы весовые » Бадьян сушеный ПРОМПОСТАВКА-М, вес, 10 кг/меш, Россия

Бадьян сушеный ПРОМПОСТАВКА-М, вес, 10 кг/меш, Россия

Запросить цену

Оставить заявку

Оптовые поставки в Калининградской области (для организаций и ИП)

Рекомендовано экспертами RESMARKET

Статус: для профессиональных закупок

Качество: соответствует стандартам HoReCa

Доставка: бесплатно при заказе от 5000 р.

Описание товара

Традиционная индийско-китайская специя «бадьян», или по-другому «анис звездчатый» используются в кулинарии в качестве пряности и отличаются горьковато-сладким вкусом и насыщенным сложным ароматом, который раскрывается при нагревании. Эта азиатская пряность идеально подходит для приготовления соусов, маринадов и выпечки. Ее также принято добавлять в кофе, какао и настойки. В азиатской кухне бадьяном традиционно приправляют блюда из утки и свинины — специя придает им пряность и неповторимый аромат. Бадьян гармонично сочетается с черным перцем, чесноком, луком, корицей, фенхелем, гвоздикой и имбирем. Перед применением его следует размолоть, а добавляют бадьян в блюда либо в самом начале готовки, либо за 5 минут до окончания и обязательно дают настояться под крышкой.