Главная страница » Товары » Ингредиенты для выпечки » Дрожжи » Дрожжи сухие быстродействующие хлебопекарные GLORIРAN, пакет, 500 гр, 20 шт/кор, Россия

Дрожжи сухие быстродействующие хлебопекарные GLORIРAN, пакет, 500 гр, 20 шт/кор, Россия

Запросить цену

Оставить заявку

Оптовые поставки в Калининградской области (для организаций и ИП)

Рекомендовано экспертами RESMARKET

Статус: для профессиональных закупок

Качество: соответствует стандартам HoReCa

Доставка: бесплатно при заказе от 5000 р.

Описание товара

Быстродействующие сухие дрожжи произведены путем накопления отборной культуры дрожжей. Обладают быстрой ферментацией, более устойчивы к холодной воде, увеличивают объем хлеба. Предназначены для всех видов тестоведения (опорного, безопарного, ускоренного) при производстве хлеба и хлебобулочных изделий (батонов, багетов, гамбургеров, лаваша, чиабатты, хлеба формового, в т.ч. ржано-пшеничных сортов, мелкоштучных изделий) с содержанием сахара от О до 7%. Преимущества: — начинают работать даже при очень малой дозировке;
— выдерживают низкие температуры;
— имеют высокую ферментативную активность;
— придают повышенную формоустойчивость тесту при расстойке;
— увеличивают объем хлеба на начальном этапе выпекания.