Главная страница » Товары » ПАНАЗИЯ » Усилители вкуса » Глутамат натрия в гранулах GENSO, пакет, 454 гр, 50 шт/кор, Китай

Глутамат натрия в гранулах GENSO, пакет, 454 гр, 50 шт/кор, Китай

Запросить цену

Оставить заявку

Оптовые поставки в Калининградской области (для организаций и ИП)

Рекомендовано экспертами RESMARKET

Статус: для профессиональных закупок

Качество: соответствует стандартам HoReCa

Доставка: бесплатно при заказе от 5000 р.

Описание товара

Срок годности 3 года с даты изготовления. Условия хранения Хранить при температуре до +25°C, после вскрытия упаковки хранить не более 12 месяцев. Состав Глутамат натрия, соль поваренная пищевая. Упаковка Плотный пакет (454 г.), защищающий от влаги и посторонних запахов, 50 пакетов в коробе. Вес/объем 454 г. Пищевая ценность На 100 гр. продукта: белки — 0,06 г, жиры — 0,1 г, углеводы — 13,0 г.
Энергетическая ценность — 48,2 ккал / 202 кДж. Вкусовые характеристики Глутамат натрия раскрывает и усиливает естественные вкусы ингредиентов, придавая блюдам насыщенность и глубину умами. Не обладает собственным выраженным вкусом, но работает как катализатор вкусового баланса, делая каждую ноту блюда более яркой и гармоничной. Текстура/структура Гранулированная форма обеспечивает удобство дозирования и равномерное распределение по продукту, быстро растворяется в жидких и полужидких средах. Внешний вид Мелкие белые гранулы, однородные по размеру, без посторонних включений и запаха. Способ выращивания/добычи Получен методом микробиологической ферментации из натуральных растительных компонентов. Способ обработки Ферментация с последующей очисткой и гранулированием. Возможные способы применения Используется для балансировки вкуса в супах, бульонах, блюдах вок, соусах, маринадах, салатах, а также в мясных и овощных заготовках. Особенно востребован в азиатской кухне, но универсален для любой гастрономической концепции, где требуется подчеркнуть и усилить вкус основных ингредиентов. Совместимость с другими продуктами Сочетается с мясом, рыбой, морепродуктами, овощами, бобовыми, крупами, специями и соусами. Не конфликтует с молочными продуктами и яйцами, может использоваться в составе сложных гастрономических композиций, не изменяя их текстуры. Производитель Ningbo Yugu Import and Export Co. Ltd Страна происхождения Китай.