Кетчуп томатный 2 категория OLFOOD, пл/бут, 850 гр, 12 шт/кор, Россия

Срок годности

6 месяцев

Условия хранения

Температурный режим от 0 до +25°C.

Состав

Вода, томатная паста, загуститель Е1414, соль, сахар, регуляторы кислотности (уксусная кислота, лимонная кислота), натуральные стабилизаторы (ксантановая камедь, гуаровая камедь), консерванты (бензоат натрия, сорбат калия), корица, душистый перец.

Класс/категория качества

2 категория

Вкусовые характеристики

Ярко выраженная томатная основа с балансом сладости и умеренной кислотности, дополненная лёгкими нотами корицы и душистого перца. Вкус ориентирован на массовое гастрономическое применение, без избыточной пикантности.

Текстура/структура

Средней густоты, без выраженных комков и волокон. Легко распределяется по поверхности блюда, не растекается.

Внешний вид

Гладкая, однородная масса насыщенного красного цвета, без посторонних включений.

Производитель

ООО «»ПКП»»

Страна происхождения

Россия

Способ обработки

Промышленная термическая обработка, обеспечивающая стабильность вкуса и текстуры.

Упаковка

Пластиковая бутылка, 850 г., 12 бутылок в коробе.

Вес/объем

850 г. (1 бутылка).

Пищевая ценность

На 100 гр. продукта: белки — 1 г., углеводы — 19 г.
Энергетическая ценность — 95 ккал.

Возможные способы применения

Используется в качестве основы для соусов, заправки для шаурмы, бургеров, хот-догов, пиццы, а также в качестве ингредиента для маринадов и гарниров. Подходит для стритфуда и быстрого сервиса.

Совместимость с другими продуктами

Сочетается с мясом, птицей, картофелем, макаронными изделиями, овощами, сыром, а также с различными видами хлеба и теста. Может служить основой для сложных соусов, хорошо гармонирует с майонезом, горчицей, чесноком, свежей зеленью.