Куркума является одним из ключевых ингредиентов во многих азиатских блюдах, придавая продуктам горчичный, землистый аромат и острый, слегка горьковатый вкус. Он используется в основном в соленых блюдах, но также используется в некоторых сладких блюдах, таких как торт сфуф.
Попробуйте добавить куркуму: в мясо, рис (плов), курицу, тушеные овощи.
Нормы закладки: на кончике ножа на 1 кг риса или 0,5 кг мяса.