Главная страница » Товары » Фрукты, овощи, ягоды и грибы замороженные » Ягоды » Малина » Малина Грис замороженная ФРЕШБЕРРИ, коробка, 10 кг, Россия

Малина Грис замороженная ФРЕШБЕРРИ, коробка, 10 кг, Россия

Запросить цену

Оставить заявку

Оптовые поставки в Калининградской области (для организаций и ИП)

Рекомендовано экспертами RESMARKET

Статус: для профессиональных закупок

Качество: соответствует стандартам HoReCa

Доставка: бесплатно при заказе от 5000 р.

Описание товара

Срок годности 24 месяца с даты производства. Условия хранения Хранить при температуре не выше -18 °C и относительной влажности воздуха не более 95%. Состав 100% малина измельченная. Упаковка Коробка 10 кг с внутренним полиэтиленовым вкладышем. Вес/объем 10 кг (нетто). Пищевая ценность На 100 гр. продукта: белки — 0,8 г, жиры — 0,5 г, углеводы – 8,3 г.
Энергетическая ценность 55 ккал / 229 кДж. Вкусовые характеристики Ярко выраженная кисло-сладкая палитра с легкой фруктовой кислотностью, сбалансированной сахаристостью и легкими цветочными нотами. Текстура/структура Рассыпчатая однородная масса, состоящая из отдельных зернышек-костянок. Хрупкая, сыпучая, твердая консистенция. После дефростации: мягкая, сочная, пюреобразная, но с сохранением ощутимых мелкозернистых крупинок. Внешний вид Быстрозамороженная малиновая крошка – ягоды, разделенные на отдельные цельные зернышки-костянки. Способ обработки Шоковая заморозка, позволяющая сохранить органолептику, питательные вещества и внешний вид ягод. Возможные способы применения Используется в десертных и кондитерских технологиях: муссы, сорбеты, желе, начинки для тарталеток, соусы к мясу и птице, компоты, смузи, морсы, заготовки для ресторанных завтраков. Подходит для выпечки, украшения блюд, а также для приготовления соусов. Совместимость с другими продуктами Гармонирует с шоколадом, сливками, творожными и йогуртовыми основами, цитрусовыми, мятой, базиликом, выдержанными сырами, орехами, а также используется в сочетаниях с мясом дичи и птицы. Производитель ООО «ФрешБерри» Страна происхождения Россия.