Главная страница » Товары » Фрукты, овощи, ягоды и грибы замороженные » Ягоды » Малина » Малина целая замороженная АРТ ХОЛОД, коробка, 10 кг, Россия

Малина целая замороженная АРТ ХОЛОД, коробка, 10 кг, Россия

Запросить цену

Оставить заявку

Оптовые поставки в Калининградской области (для организаций и ИП)

Рекомендовано экспертами RESMARKET

Статус: для профессиональных закупок

Качество: соответствует стандартам HoReCa

Доставка: бесплатно при заказе от 5000 р.

Описание товара

Срок годности 24 месяца с даты производства. Условия хранения Температурный режим не выше -18 °C. Повторная заморозка не допускается. Состав 100% малина. Упаковка Коробка — 10 кг, с внутренним полиэтиленовым вкладышем для защиты от влаги и посторонних запахов. Вес/объем 10 кг (нетто). Пищевая ценность На 100 гр. продукта: белки – 1,4 г, жиры – 0,3 г, углеводы – 4,6 г.
Энергетическая ценность 25 ккал / 109 кДж. Вкусовые характеристики Ярко выраженная кисло-сладкая палитра с легкой фруктовой кислотностью, сбалансированной сахаристостью и легкими цветочными нотами. Текстура/структура Плотная, сочная, с сохранением целостности ягод благодаря шоковой заморозке. После размораживания структура остается максимально близкой к свежей, без излишней водянистости. Внешний вид Ягоды цельные, насыщенного рубиново-красного цвета, без признаков механических повреждений и посторонних включений. Способ обработки Шоковая заморозка, позволяющая сохранить органолептику, питательные вещества и внешний вид ягод. Возможные способы применения Используется в десертных и кондитерских технологиях: муссы, сорбеты, желе, начинки для тарталеток, соусы к мясу и птице, компоты, смузи, морсы, заготовки для ресторанных завтраков. Подходит для выпечки, украшения блюд, а также для приготовления соусов. Совместимость с другими продуктами Гармонирует с шоколадом, сливками, творожными и йогуртовыми основами, цитрусовыми, мятой, базиликом, выдержанными сырами, орехами, а также используется в сочетаниях с мясом дичи и птицы. Производитель ООО «АРТ ХОЛОД» Страна происхождения Россия.