Главная страница » Товары » Рыба и морепродукты » Мидии » Мидии мясо 200-300 в/м глазурь 8% RISMA ZHOUSHAN ZHENYANG, пакет, 1 кг, 10 шт/кор, Китай

Мидии мясо 200-300 в/м глазурь 8% RISMA ZHOUSHAN ZHENYANG, пакет, 1 кг, 10 шт/кор, Китай

645,00 ₽ / шт

Оставить заявку

Оптовые поставки в Калининградской области (для организаций и ИП)

Рекомендовано экспертами RESMARKET

Статус: для профессиональных закупок

Качество: соответствует стандартам HoReCa

Доставка: бесплатно при заказе от 5000 р.

Описание товара

Срок годности 24 месяца с даты производства. Условия хранения Температура хранения — не выше -18°C. Повторно не замораживать. Состав Мидии, вода (защитная глазурь не более 8%). Упаковка Плотный пакет — 1 кг. В коробке — 10 пакетов. Вес/объем 1 кг. Пищевая ценность На 100 гр. продукта: белки — 12,58 г., жиры — 2 г., углеводы — 2,72 г.
Энергетическая ценность — 79,2 ккал / 332 кДж. Вкусовые характеристики Обладает чистым, морским вкусом с легкой сладостью, характерной для свежих моллюсков. Послевкусие — мягкое, с едва уловимыми минеральными нотами. Текстура/структура Плотная, мясистая текстура, сохраняющая сочность после термической обработки. Мидии не теряют форму, остаются эластичными и нежными. Внешний вид Цельные, аккуратно отделённые от створок кусочки, покрытые тонким слоем защитной глазури (не более 8%). Способ обработки Мидии подвергаются бланшировке и быстрой заморозке с добавлением защитной глазури (до 8%). Такой процесс предотвращает обезвоживание и сохраняет свежесть. Возможные способы применения Применяется для салатов, пасты, ризотто, паэльи, супов, морских закусок, горячих и холодных антипасто. Подходит для термической обработки: тушения, запекания, обжаривания, приготовления на пару. Совместимость с другими продуктами Сочетаются с цитрусовыми, свежими травами, чесноком, белым вином, сливками, томатами, пастой, рисом, морскими водорослями, а также с другими морепродуктами — креветками, кальмарами, гребешками. Аллергены Моллюски (мидии). Производитель Zhoushan Zhenyang Developing Co., Ltd Страна происхождения Китай.