Главная страница » Товары » Бакалея » Мука » Мука рисовая клейкая KEKESHI, пакет, 400 гр, 24 шт/кор, Таиланд
⭐ Рекомендовано экспертами RESMARKET
🎯 Статус: для профессиональных закупок
📊 Качество: соответствует стандартам HoReCa
🚚 Доставка: бесплатно при заказе от 5000 р.
Срок годности
24 месяца
Условия хранения
Хранить в прохладном, сухом месте при температуре от +5 до +30 ℃, избегая попадания прямых солнечных лучей.
Состав
Мука из клейких сортов риса
Вкусовые характеристики
Нейтральный, мягкий вкус с легкой сладостью, характерной для клейких сортов риса. Не перебивает основной вкус блюда.
Текстура/структура
Шелковистая мука, обладающая выраженной способностью к связыванию и загущению. При добавлении жидкости образует вязкую, эластичную массу.
Внешний вид
Мелкодисперсный порошок белого цвета, без посторонних включений и запаха.
Производитель
ResFOOD, бренд Kekeshi
Страна происхождения
Таиланд
Способ обработки
Рис очищается, шлифуется и тонко перемалывается до состояния однородной муки.
Упаковка
Плотный пакет, защищающий от влаги и посторонних запахов. В пекете 400 г., 24 пакета в коробе.
Вес/объем
400 г. (пакет).
Пищевая ценность
На 100 гр. продукта: белки — 7,0 г., жиры — 1 г., углеводы — 81 г.
Энергетическая ценность — 360 ккал.
Возможные способы применения
Используется для приготовления азиатских десертов (моти, рисовые клецки), панировки рыбы и морепродуктов, загущения соусов, а также в составе смесей для безглютеновой выпечки и лапши. В европейской кухне применяется для создания рассыпчатой текстуры в печенье и кексах, а также для улучшения структуры теста в сочетании с пшеничной мукой.
Совместимость с другими продуктами
Сочетается с кокосовым молоком, тростниковым сахаром, свежими и сушёными фруктами, орехами, кунжутом, а также с морепродуктами и белой рыбой при панировке. В выпечке хорошо сочетается с пшеничной, кукурузной и миндальной мукой, яйцами, сливочным маслом и натуральными ароматизаторами.
Менеджер в рабочее время свяжется с вами в течение часа.
Работаем в Калининградской области по договору с организациями или ИП