Главная страница » Товары » ПАНАЗИЯ » Пасты » Том Кха » Паста Том Кха AROY-D, пл/б, 1 кг, 12 шт/кор, Таиланд

Паста Том Кха AROY-D, пл/б, 1 кг, 12 шт/кор, Таиланд

Запросить цену

Оставить заявку

Оптовые поставки в Калининградской области (для организаций и ИП)

Рекомендовано экспертами RESMARKET

Статус: для профессиональных закупок

Качество: соответствует стандартам HoReCa

Доставка: бесплатно при заказе от 5000 р.

Описание товара

Срок годности 24 месяца с даты изготовления. Условия хранения Хранить в сухом месте при температуре от +5°C до +30°C. После вскрытия хранить в холодильнике в течение 1 месяца. Состав Соль, сахар, галангал 17%, лемонграсс 17%, растительное масло (соевое масло), красный перец чили, каффир-лайм, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, регулятор кислотности лимонная кислота. Упаковка Пластиковая банка, внутри плотный пакет, 1 кг. В транспортной коробке — 12 банок. Вес/объем 1 кг (банка). Пищевая ценность На 100 гр. продукта: белки — 2,9 г., жиры — 11,0 г., углеводы — 23,0 г.
Энергетическая ценность — 208 ккал / 867 кДж. Вкусовые характеристики Профиль сложный и многогранный: на первом плане ощущается цитрусовая свежесть каффирского лайма и хвойная нота лемонграсса, за которыми следует землисто-пряный вкус галангала. Вкус характеризуется высокой степенью умами и легкой, согревающей остротой, которая не обжигает язык, а раскрывается постепенно. Текстура/структура Паста однородная, густая, с мелкими вкраплениями специй и трав, легко растворяется в жидкости, обеспечивая равномерное распределение вкуса в блюде. Внешний вид Паста плотного желто-коричневого цвета, непрозрачная. Способ обработки Промышленное измельчение и смешивание свежих и сушёных ингредиентов с последующей фасовкой в герметичную упаковку. Возможные способы применения Основное применение — это приготовление супа Том Кха (с курицей или морепродуктами), где паста разводится в бульоне и кокосовом молоке. Также она служит базой для вок-блюд. Используется для маринования птицы перед запеканием, может добавляться в различные соусы, чтобы придать блюду паназиатский акцент. Совместимость с другими продуктами Сочетается с кокосовым молоком, рыбным и куриным бульонами, усиливая их сливочность и пряность, гармонично раскрывается в паре с белым мясом птицы, креветками, кальмарами и тофу. Аллергены Содержит соевое масло. Может вызывать индивидуальную непереносимость. Производитель Thai Agri Foods Public Company Limited. Страна происхождения Таиланд.