⭐ Рекомендовано экспертами RESMARKET
🎯 Статус: для профессиональных закупок
📊 Качество: соответствует стандартам HoReCa
🚚 Доставка: бесплатно при заказе от 5000 р.
Состав:
соль морская, кориандр, паприка, кумин (зира), барбарис, чеснок, перец красный, куркума
Приправа для плова представляет собой смесь специй, которые отлично дополняют и оттеняют вкус различных блюд. Особенно хороша эта смесь для приготовления плова по-восточному, так как в ней содержатся компоненты, подходящие и для мяса, и для риса. Помимо в меру пряного, пикантного вкуса, она придает готовому блюду непередаваемый аромат.
Вам потребуется:
мясо 0,5-1 кг, рис 1 кг, репчатый лук 4 шт., морковь 1 кг, растительное масло 200 мл, чеснок 1 головка, изюм 1 стакан, приправа, соль по вкусу
Рис промыть, морковь нарезать тонкой соломкой, 3 луковицы — мелким кубиком, чеснок очистить. В казане или высоко толстостенной сковороде раскалить масло и обжарить целую неочищенную луковицу до темно-зеленого цвета. Луковицу удалить. На среднем огне обжарить мясо, лук и морковь, убавить огонь и тушить 30-40 минут. Посолить, добавить приправу и изюм. Рис выложить на мясо с овощами и залить кипящей водой, чтобы она покрыла рис на 1-1,5 см. Когда жидкость частично выпарится, добавить чеснок и готовить на слабом огне полного испарения жидкости. Включить плиту и дать плову настояться при закрытой крышке 15-30 минут.
Менеджер в рабочее время свяжется с вами в течение часа.
Работаем в Калининградской области по договору с организациями или ИП
