Главная страница » Товары » Кондитерские изделия замороженные » Профитроли » Профитроль Вкус детства замороженный ДЕСЕРТНЫЕ ИСТОРИИ, коробка, 640 гр, 16 шт/кор, Россия

Профитроль Вкус детства замороженный ДЕСЕРТНЫЕ ИСТОРИИ, коробка, 640 гр, 16 шт/кор, Россия

Запросить цену

Оставить заявку

Оптовые поставки в Калининградской области (для организаций и ИП)

Рекомендовано экспертами RESMARKET

Статус: для профессиональных закупок

Качество: соответствует стандартам HoReCa

Доставка: бесплатно при заказе от 5000 р.

Описание товара

Срок годности 12 месяцев с даты изготовления. Условия хранения Хранить при температуре не выше -18°C в ненарушенной упаковке.
Перед употреблением замороженные изделия дефростируют при температуре от 0 до +6°C. После дефростации срок хранения 5 суток при температуре 4±2°С. Повторное замораживание не допускается. Состав Начинка кондитерская «варенка сгущенка вареная с сахаром» (обезжиренное молоко, сахар (сахароза), сыворотка молочная концентрированная, заменитель молочного жира (рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде, антиокислитель концентрат смеси токоферолов), патока крахмальная, мальтодекстрин, стабилизаторы (Е440,Е339ii,Е407), краситель пищевой Е150с, консервант Е202, сахар молочный пищевой (лактоза)), яйцо куриное, полуфабрикат кондитерский пастообразный крем (сахар, жиры и масла растительные, сыворотка сухая молочная, молоко сухое обезжиренное, эмульгатор (лецитин соевый Е322), ароматизаторы («Ванилин», «Концентрированное молоко»), вода, мука пшеничная хлебопекарная, маргарин «Столовый с Молочным вкусом и ароматом» 82% (рафинированные дезодорированные масла в натуральном и модифицированном виде (пальмовое масло и его фракции, подсолнечное масло), вода питьевая, эмульгаторы (Е471, Е475), соль пищевая, ароматизатор «Сливки-молоко», краситель Е160а, регулятор кислотности — лимонная кислота), молоко 2,5% (нормализированное коровье молоко), крем на растительных маслах (вода, заменитель какао нетемперируемый лауринового типа (рафинированное, дезодорированное растительное масло, эмульгатор соевый лецитин) сахар, молочный белок, стабилизатор Е466, эмульгатор (Е400(i), Е472b, E472e), влагоудерживающий агент Е420(ii), регулятор кислотности Е339 (ii), соль поваренная пищевая, ароматизатор «Сливочная ваниль»), ядро грецкого ореха, растительное масло, сахар, соль. Упаковка Картонная коробка, 640 гр. Вес/объем 640 г. (16 штук в коробке). Пищевая ценность На 100 г. продукта: белки – 6,2 г, жиры – 19,1 г, углеводы – 32,5 г.
Энергетическая ценность – 328 ккал / 1377,6 кДж. Вкусовые характеристики Вкус сбалансированный, с выраженными нотами вареного сгущённого молока и какао. Текстура/структура Классическая воздушная заварная основа с эластичной, но нежной корочкой, внутри – плотный крем из вареного сгущённого молока, сверху матовая шоколадная глазурь и хрустящий дробленый жареный грецкий орех. Внешний вид Десерт круглой формы, с матовой шоколадной глазурью и равномерным наполнением. Украшен дробленым грецким орехом. Способ обработки Замороженный полуфабрикат, приготовленный по промышленной технологии с использованием современных методов стабилизации и сохранения текстуры. Возможные способы применения Подача на банкеты, фуршеты, кейтеринг, меню завтраков и бизнес-ланчей, десертное сопровождение кофе-брейков. Используется как готовый десерт в меню кафе, ресторанов, кофеен, давая стабильное качество и экономя время. Совместимость с другими продуктами Хорошо сочетается с натуральным кофе, чаем, свежими фруктами, мороженым, сливками и орехами. Может использоваться в составе десертных сетов и тематических дегустационных меню. Аллергены Молочные продукты, яйца, соевый лецитин, глютен, арахис. Производитель ООО «Десертные истории Плюс» Страна происхождения Россия.