Шарики из рисовой муки Том Ям KEKESHI DARUMA, пакет, 1 кг, 10 шт/кор, Россия

Срок годности
12 месяцев
Сертификаты качества и безопасности
—
Условия хранения
Хранить при температуре от +5 до +25 °C, в сухом, защищённом от прямых солнечных лучей месте.
Аллергены
Пшеничная мука, молочный белок
Состав
Рисовые шарики (мука рисовая, мука пшеничная, сахар, соль, вода), масло растительное (подсолнечное), мальтодекстрин, соль, усилитель вкуса и аромата (Е621), овощи сушёные (чеснок, лук, томат), сахар, ароматизаторы, дрожжевой экстракт, сухая смесь на основе растительного жира (рафинированное пальмовое масло, глюкозный сироп, молочный белок, регулятор кислотности Е451, агент антислеживающий Е551, пряности (красный перец чили, имбирь), ароматизаторы натуральные, регулятор кислотности Е330, агенты антислеживающие Е341, Е551), краситель Е160с.
Класс/категория качества
—
Вкусовые характеристики
Ярко выраженный вкус Том Ям с балансом остроты, кислинки и пряности, характерный для классической тайской кухни. В аромате доминируют нотки чеснока, лука, томата, имбиря и чили, дополненные лёгкой сладостью и солёностью.
Текстура/структура
Плотная, эластичная структура с характерной жевательной текстурой, типичной для рисовых изделий. После термической обработки шарики сохраняют упругость, не теряя формы.
Внешний вид
Шарики правильной формы, однородные по размеру, с гладкой поверхностью и лёгким оттенком, обусловленным добавлением специй и натуральных красителей.
Регион/ферма/производитель
ООО «ОЛВИН»
Сорт/порода/вид
—
Страна происхождения
Россия
Способ выращивания/добычи
—
Способ обработки
Экструзионная формовка с последующей термической обработкой и ароматизацией по мотивам Том Ям.
Сезонность
Круглогодичный продукт
Упаковка
Пакет, 1 кг; транспортная коробка — 10 пакетов
Вес/объем
1 кг
Цена
—
Пищевая ценность
Белки 7 г, жиры 11,44 г, углеводы 68,94 г
Энергетическая ценность 412,47 ккал
Возможные способы применения
Рисовые шарики Том Ям — универсальный ингредиент для горячих блюд, супов, азиатских закусок, гарниров и салатов. Продукт готов к термической обработке: варке, жарке, запеканию. Используется для подачи в составе тематических сетов, в качестве текстурного акцента в блюдах паназиатской кухни, а также как самостоятельная закуска.
Совместимость с другими продуктами
Гармонирует с морепродуктами, курицей, овощами, свежей зеленью, кокосовым молоком, рыбным и куриным бульоном, соусами на основе сои, лайма, имбиря, чили. Подходит для сочетания с кисло-острыми и пряными компонентами, а также с нейтральными гарнирами.