⭐ Рекомендовано экспертами RESMARKET
🎯 Статус: для профессиональных закупок
📊 Качество: соответствует стандартам HoReCa
🚚 Доставка: бесплатно при заказе от 5000 р.
Срок годности
6 месяцев с даты производства
Условия хранения
Хранить при температуре от +5 до +25 °C, в сухом, защищённом от прямых солнечных лучей месте.
Аллергены
Содержит глютен (пшеничная мука) и молочные продукты (сыворотка молочная сухая).
Состав
Мука рисовая, мука пшеничная, сахар, соль, вода, масло растительное, мальтодекстрин, усилители вкуса и аромата (Е621, Е635), овощи сушёные, чеснок, лук, сыворотка молочная сухая, регуляторы кислотности (Е262, Е330), ароматизаторы, дрожжевой экстракт, краситель (Е141, Е551), сахар, экстракты пряностей, антиокислитель (Е392).
Вкусовые характеристики
Ярко выраженный острый вкус с характерной жгучей нотой васаби, дополненный нюансами пряностей и лёгкой сладостью. Вкус сбалансирован: острота не доминирует, а гармонично раскрывается в сочетании с рисовой основой и специями.
Текстура/структура
Лёгкая, хрустящая, воздушная. Шарики отлично держат форму, не размокают при контакте с влажными ингредиентами, что особенно важно для профессионального использования в роллах и закусках.
Внешний вид
Миниатюрные шарики светло-зелёного оттенка, равномерно окрашенные, с гладкой поверхностью. Привлекательны для подачи, добавляют блюду визуальную динамику и свежесть.
Производитель
ResFOOD, бренд Kaneshiro.
Страна происхождения
Россия
Способ обработки
Технология производства включает смешивание рисовой и пшеничной муки с натуральными и функциональными добавками, формование и обжарку до хрустящей текстуры.
Упаковка
Промышленная упаковка: 1 кг в индивидуальном пакете, 10 пакетов в коробке.
Вес/объем
1 кг (штучная фасовка), 10 кг (коробка).
Пищевая ценность
На 100 г: белки — 6,51 г, жиры — 11,15 г, углеводы — 70,03 г, энергетическая ценность — 417 ккал.
Возможные способы применения
Подходят для обсыпки роллов, добавления в салаты, поке, азиатские закуски, а также как оригинальный гарнир к горячим и холодным блюдам. Используются для создания текстурного и вкусового акцента в современной гастрономии.
Совместимость с другими продуктами
Сочетаются с морепродуктами (лосось, тунец, креветка), свежими и маринованными овощами, сливочными соусами, сыром филадельфия, а также с блюдами паназиатской и современной европейской кухни. Отлично работают в тандеме с соевым соусом, имбирём, кунжутом, икрой летучей рыбы.
Менеджер в рабочее время свяжется с вами в течение часа.
Работаем в Калининградской области по договору с организациями или ИП
