Соус Чили манго GENSO, пл/бут, 850 гр, 12 шт/кор, Таиланд

Срок годности

24 месяца

Условия хранения

Хранить в сухом, прохладном месте при температуре до +25°C.

Состав

Вода, сахар, мякоть манго, перец красный чили, загуститель: крахмал тапиоковый, соль, усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия, регулятор кислотности: уксусная кислота, стабилизатор: ксантановая камедь, антиоксидант: метабисульфит натрия.

Вкусовые характеристики

Ярко выраженный вкус спелого манго с мягкой, но ощутимой остротой красного чили. Экзотическая сладость и легкая пикантность создают гармоничный баланс, который раскрывается в сочетании с различными ингредиентами.

Текстура/структура

Густая, с заметной фруктовой мякотью и однородной консистенцией, позволяющей использовать соус как для маринадов, так и для топпингов.

Внешний вид

Насыщенный оранжево-жёлтый цвет с легким блеском, характерный для манговых соусов, с мелкими вкраплениями перца чили.

Производитель

ResFOOD, бренд GENSO.

Страна происхождения

Таиланд

Способ обработки

Пастеризация, гомогенизация, фасовка в пластиковую бутылку.

Упаковка

Пластиковая бутылка, 850 г., в коробке 12 бутылок.

Вес/объем

850 г. (бутылка)

Пищевая ценность

На 100 гр. продукта: белки — 0,1 г., жиры — 0 г., углеводы — 34,8 г.
Энергетическая ценность — 140 ккал.

Возможные способы применения

Используется в качестве маринада для мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, добавляет выразительность овощным гарнирам и блюдам из риса. Применим в качестве топпинга для роллов, заправки для салатов, а также как компонент для авторских соусов и дипов.

Совместимость с другими продуктами

Сочетается с белым и красным мясом, уткой, креветками, кальмарами, лососем, свежими и запечёнными овощами, рисом, лапшой, а также с мягкими сырами и свежими фруктами. Подходит для создания сложных вкусовых композиций в паназиатской, европейской и авторской кухне.