Соус Терияки для глазировки GENSO, пл/бут, 1,5 л, 6 шт/кор, Россия

Срок годности

1 год с даты производства.

Условия хранения

Хранить при температуре до +25 °C, избегая прямых солнечных лучей. После вскрытия рекомендуется хранить в холодильнике и использовать в течение 30 дней.

Аллергены

Содержит сою и пшеницу (глютен).

Состав

Соевый соус (соевые бобы, пшеница, соль), соус Мирин (рис, дрожжи, солодовый сахар), вода, сахар, уксус винный, уксус бальзамический, загуститель: крахмал кукурузный, мальтодекстрин, краситель: сахарный колер E150d, консерванты: сорбат калия, бензоат натрия, глутамат натрия.

Класс/категория качества

Профессиональный гастрономический продукт, изготовленный по аутентичной японской рецептуре.

Вкусовые характеристики

Сбалансированный сладко-солёный вкус с выразительными карамельными и легкими копчёными нотами, характерными для классического терияки. Присутствует деликатная кислинка, оттеняющая основную вкусовую палитру.

Текстура/структура

Густая, однородная, тягучая консистенция, позволяющая использовать соус как для глазировки, так и для маринования. Соус хорошо удерживается на поверхности продукта, образуя аппетитную глянцевую корочку при термической обработке.

Внешний вид

Глубокий тёмно-карамельный цвет с благородным блеском. Визуально напоминает классический японский терияки, без осадка и посторонних включений.

Производитель

ResFOOD, бренд Genso.

Страна происхождения

Россия.

Способ обработки

Изготовлен по классической японской технологии с использованием натуральных ингредиентов и современного пищевого производства. Соус проходит термическую обработку для стабильности и безопасности, дополнительно стабилизирован консервантами для увеличения срока годности.

Упаковка

Пластиковая бутылка объёмом 1,5 литра с удобной крышкой-дозатором. В транспортной коробке — 6 бутылок.

Вес/объем

1,5 литра (бутылка), 6 бутылок в коробке.

Пищевая ценность

На 100 гр. продукта: белки — 2 г., жиры — 0,3 г., углеводы -36 г.
Энергетическая ценность — 155 ккал

Возможные способы применения

Подходит для глазировки и маринования мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей и тофу. Используется как дип-соус для суши, роллов, темпуры, а также для заправки салатов, лапши, риса и овощных гарниров. Прекрасно подходит для приготовления японских и паназиатских блюд, в том числе курицы терияки, свинины терияки, удона и воков.

Совместимость с другими продуктами

Сочетается с белым и красным мясом, лососем, тунцом, креветками, кальмарами, баклажанами, болгарским перцем, брокколи, рисом, лапшой, тофу, кунжутом, зелёным луком, имбирём, чесноком, а также с острыми и кислыми соусами для создания сложных вкусовых композиций.