Главная страница » Товары » Сыры » Творожные » Сыр творожный Cremette HOCHLAND PROFESSIONAL, ведро, 10 кг, Россия

Сыр творожный Cremette HOCHLAND PROFESSIONAL, ведро, 10 кг, Россия

4 925,00 ₽ / шт

Оставить заявку

Оптовые поставки в Калининградской области (для организаций и ИП)

Рекомендовано экспертами RESMARKET

Статус: для профессиональных закупок

Качество: соответствует стандартам HoReCa

Доставка: бесплатно при заказе от 5000 р.

Описание товара

Срок годности 4 месяца с даты производства. Условия хранения Хранить в темном месте при температуре от +2°C до +8°C. После вскрытия хранить при температуре 4±2°С не более 72 часов. Не замораживать. Состав Творог (нормализованное пастеризованное молоко, бактериальная закваска, молокосвертывающий фермент микробного происхождения), загуститель (Е1422), соль, стабилизаторы камедь рожкового дерева и гуаровая камедь, регулятор кислотности лимонная кислота, вода питьевая. Упаковка Ведро пластиковое, вес 10 кг. Пищевая ценность На 100 г. продукта: белки – 6,5 г, жиры – 28,5 г, углеводы – 3,4 г.
Энергетическая ценность: 296 ккал / 1223 кДж. Жирность Массовая доля жира в сухом веществе не менее 65%. Вкусовые характеристики Натуральный нежный сливочный вкус с легкой солоноватостью. Текстура/структура Эластичная однородная стабильная консистенция с минимальным выделением сыворотки. Внешний вид Плотная пластичная масса белого цвета. Мягкий молочно-творожный аромат без посторонних запахов. Возможные способы применения Разработан для профессионального использования. Идеален для чизкейков, тирамису, муссов, кремов для тортов и капкейков. Хорошо держит форму, подходит для декора. Используется для приготовления различных соусов, горячих и холодных роллов (благодаря минимальному выделению сыворотки), начинки для пирогов, кишей, круассанов, закусок и сэндвичей. Термообработка до 170°C. Совместимость с другими продуктами Отлично сочетается со сливками, сахарной пудрой, ягодами, шоколадом, орехами, зеленью, чесноком, овощами, копченым лососем, ветчиной. Аллергены Содержит молочный белок. Производитель ООО «Хохланд Руссланд» Страна происхождения Россия