Топпинг Малина SPOOM, пл/бут, 1 кг, 6 шт/кор, Россия

Срок годности

2 года 6 месяцев.

Условия хранения

Хранить при температуре от 0 до +25 °C, избегая попадания прямого солнечного света и резких перепадов температуры.

Состав

Сахар, вода питьевая, глюкозно-фруктозный сироп, концентрированный сок малины, ягоды малины, регулятор кислотности лимонная кислота, камедь рожкового дерева, загуститель крахмал, пектин, натуральный ароматизатор «Малина», натуральные красители «Кармин», «Карамельный колер», природный пищевой консервант сорбат калия.

Класс/категория качества

Пищевой топпинг для профессионального использования, соответствует стандартам HoReCa.

Вкусовые характеристики

Ярко выраженный малиновый вкус с балансом сладости и легкой кислинки. В послевкусии — натуральные фруктовые ноты, без излишней приторности.

Текстура/структура

Умеренно густой сироп с включением цельных ягод малины, это придает продукту дополнительную фактуру и визуальную привлекательность.

Внешний вид

Глянцевый, насыщенно-рубиновый топпинг с вкраплениями ягод, однородный по консистенции, без осадка и расслаивания.

Производитель

ООО «Лаборатория 63»

Страна происхождения

Россия.

Способ обработки

Пастеризация с сохранением текстуры ягод, бережное смешивание ингредиентов для достижения однородности и стабильности продукта.

Упаковка

Пластиковая бутылка, 6 штук в коробе.

Вес/объем

1 кг.

Пищевая ценность

На 100 гр. продукта: углеводы — 64 гр.
Энергетическая ценность — 260 ккал.

Возможные способы применения

Используется для декорирования и ароматизации десертов, мороженого, панна-котты, чизкейков, вафель, блинчиков, творожных и йогуртовых блюд. Применим в коктейлях, лимонадах, милкшейках, а также для прослойки тортов и пирожных. Удобен для порционного дозирования и не теряет органолептических свойств при охлаждении или легком нагреве.

Совместимость с другими продуктами

Гармонирует с молочными и сливочными продуктами, шоколадом, цитрусовыми, орехами, ванилью, мятой, а также с другими ягодными и фруктовыми топпингами. Подходит для сочетания с выпечкой, мороженым, творожными и сырными десертами.