⭐ Рекомендовано экспертами RESMARKET
🎯 Статус: для профессиональных закупок
📊 Качество: соответствует стандартам HoReCa
🚚 Доставка: бесплатно при заказе от 5000 р.
Срок годности
12 месяцев
Условия хранения
Температура хранения не выше -18°C. После размораживания не допускается повторное замораживание.
Аллергены
Яйцо куриное, сливки, миндаль, молоко, соя
Состав
Яйцо куриное, крем сливочный «сливки для взбивания» ультрапастеризованные (сливки нормализованные, стабилизатор-каррагинан), сахар-песок, миндаль цельный, заменитель молочного жира и его фракции, подсолнечное масло, эмульгаторы (Е471, соевый лецитин), антиокислитель (аскорбилпальминат), краситель (Е160а), шоколад белый (сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, какао тертое, эмульгатор (соевый лецитин), ваниль), молочная карамель (сахар, глюкозный сироп, вода питьевая, масло сладко-сливочное, сливки нормализованные пастеризованные, соль пищевая, сода пищевая), патока крахмальная, масло сливочное 82,5% (нормализованные сливки), горький шоколад (какао тертое, сахар, какао-масло, эмульгатор (Е322-подсолнечный лецитин), ароматизатор натуральный (ваниль)), соль, соевый лецитин.
Вкусовые характеристики
Гармония насыщенного миндального вкуса с выразительными нотами шоколада и карамели. Сбалансированная сладость, в которой миндаль раскрывает ореховую глубину, а шоколад и карамель добавляют сложность и многослойность.
Текстура/структура
Многослойная, с плотным, но нежным бисквитом, кремовой прослойкой и хрустящими акцентами миндаля. Крем обладает шелковистой структурой, шоколадные и карамельные элементы придают десерту дополнительную текстурную игру.
Внешний вид
Торт формируется в классическом формате, с ровной поверхностью, украшенной миндалем и шоколадными элементами. Цветовая палитра — от светло-кремовых до насыщенно-шоколадных оттенков, с карамельными вкраплениями.
Производитель
ООО «ДЕСЕРТНЫЕ ИСТОРИИ ПЛЮС»
Страна происхождения
Россия
Способ обработки
Глубокая заморозка после сборки и декорирования, что позволяет сохранить свежесть и органолептику продукта.
Упаковка
Индивидуальная упаковка 820 г; 12 шт. в упаковке; 6 упаковок в коробе.
Вес/объем
820 гр.
Пищевая ценность
На 100 гр. продукта: жиры — 38 г, белки — 5 г, углеводы — 39 г.
Энергетическая ценность: 495 ккал
Возможные способы применения
Подача в качестве самостоятельного десерта в банкетных и ресторанных сетах, использование в дегустационных меню, оформление витрин кондитерских, порционная нарезка для кейтеринга, сервировка на фуршетах.
Совместимость с другими продуктами
Сочетается с эспрессо, крепким чаем, десертными винами, свежими ягодами, мороженым на основе сливок, ореховыми ликерами.
Менеджер в рабочее время свяжется с вами в течение часа.
Работаем в Калининградской области по договору с организациями или ИП
