Уксус рисовый 4% PADAM, коробка, 20 л, Россия

Срок годности

12 месяцев

Условия хранения

Хранить в сухом, прохладном месте, защищённом от прямых солнечных лучей. После вскрытия рекомендуется использовать в течение срока годности, соблюдая герметичность упаковки.

Аллергены

Изготовлено на предприятии, использующем глютен, сухие молочные продукты и продукты переработки сои.

Состав

Уксус рисовый из пищевого сырья, уксус спиртовой из пищевого сырья, вода, сахар, соль.

Вкусовые характеристики

Легкий, сбалансированный кисло-сладкий вкус с тонким ароматом риса и едва уловимыми фруктовыми нотами. Не агрессивен, деликатен, идеально подходит для блюд, где важна гармония вкуса и сохранение текстуры основного продукта.

Текстура/структура

Жидкость прозрачная, однородная, без осадка.

Внешний вид

Чистый, прозрачно-золотистый цвет, без мути и посторонних включений.

Производитель

ResFOOD, Padam, Россия.

Страна происхождения

Россия

Способ обработки

Произведён методом естественной ферментации белого клейкого риса и сахара. Применяется холодная фильтрация на уникальном оборудовании, что позволяет сохранить максимум полезных свойств и чистоту вкуса.

Упаковка

Промышленная коробка, объём 20 литров.

Вес/объем

20 литров

Пищевая ценность

На 100 гр. продукта: белки — 0 г, жиры — 0 г, углеводы — 3,3 г.
Энергетическая ценность — 12 ккал.

Возможные способы применения

Подходит для приготовления классических и авторских суши, роллов, маринадов, соусов, заправок для салатов, овощных и рыбных блюд. Используется для балансировки вкуса в азиатской и европейской кухне, а также для продления естественных клейких свойств риса.

Совместимость с другими продуктами

Сочетается с рисом, морепродуктами, овощами, рыбой, курицей, соевым соусом, кунжутным маслом, свежими и маринованными овощами, а также с фруктами в составе гастрономических заправок.