Водоросли Нори для суши 100 листов RISMA PREMIUM, в/упак, 230 гр, 96 шт/кор, Корея

«Срок годности

24 месяца

Условия хранения

Хранить в сухом месте, при температуре не выше +25°C, избегать попадания влаги и прямых солнечных лучей.

Аллергены

Может содержать следы морепродуктов.

Состав

Нори 100%.

Класс/категория качества

Премиальный сегмент, листы отобраны по плотности, однородности и насыщенности цвета.

Вкусовые характеристики

Чистый, насыщенный морской вкус с легкими нотами умами, характерными для свежих водорослей. Послевкусие мягкое, без горечи, с выраженной минеральной свежестью.

Текстура/структура

Листы тонкие, эластичные, легко режутся и формируются, при контакте с рисом сохраняют структуру, не размокают мгновенно, обеспечивая аккуратную работу при сборке суши и роллов.

Внешний вид

Ровные, гладкие листы насыщенного темно-зеленого цвета, без пятен и разрывов, с характерным блеском поверхности. Размер листа стандартизирован для профессионального использования.

Производитель

DAECHANG FOOD CO., LTD.

Сорт/порода/вид

Нори (Porphyra spp.)

Страна происхождения

Республика Корея

Способ обработки

Листы формируются из свежих водорослей методом прессования и сушки.

Упаковка

Вакуумная упаковка — 100 листов, 230 гр. В коробке 96 шт.

Вес/объем

230 гр. (100 листов).

Пищевая ценность

На 100 гр. продукта: белки — 42,4 г., жиры — 2,9 г., углеводы — 8,4 г.
Энергетическая ценность — 294,7 ккал.

Возможные способы применения

Используются для приготовления суши, роллов, гунканов, а также в качестве хрустящей закуски, гарнира к азиатским супам, салатам, для декорирования блюд высокой кухни.

Совместимость с другими продуктами

Сочетается с рисом, свежей и маринованной рыбой, морепродуктами, овощами, сливочными и острыми соусами, а также с кунжутом, авокадо, сыром креметте, икрой и яйцом.»