Главная страница » Товары » Кондитерские изделия замороженные » Чизкейки » Чизкейк Баскский замороженный ДЕСЕРТНЫЕ ИСТОРИИ, коробка, 1,3 кг, 12 порций/кор, Россия

Чизкейк Баскский замороженный ДЕСЕРТНЫЕ ИСТОРИИ, коробка, 1,3 кг, 12 порций/кор, Россия

Запросить цену

Оставить заявку

Оптовые поставки в Калининградской области (для организаций и ИП)

Рекомендовано экспертами RESMARKET

Статус: для профессиональных закупок

Качество: соответствует стандартам HoReCa

Доставка: бесплатно при заказе от 5000 р.

Описание товара

Срок годности и условия хранения 12 месяцев с даты изготовления при температуре не выше -18°C.
После дефростации срок хранения 5 суток при температуре 4±2°С.
Повторное замораживание не допускается. Состав Крем на растительных маслах «Творожный» (заменитель молочного жира, молочная сыворотка подсырная, молочный белок, соль поваренная пищевая, загуститель модифицированный крахмал, сорбат калия, стабилизатор Е1442), крем на растительных маслах (вода, заменитель масла какао нетемперируемый лауринового типа (рафинированное дезодорированное растительное масло, эмульгатор соевый лецитин), сахар, молочный белок, стабилизатор Е466, эмульгатор (Е400(i), Е472b, Е472е), влагоудерживающий агент Е420(ii), регулятор кислотности Е339(ii), соль поваренная пищевая, ароматизатор «Сливочная ваниль»), яйцо куриное, сыр плавленый сливочный (сыр (содержит ферментный препарат животного происхождения), масло сливочное, вода, сухое обезжиренное молоко, сыворотка сухая деминерализованная, эмульгаторы: Е339 и Е452, соль пищевая (содержит антислеживающий агент ферроцианид калия), регулятор кислотности – лимонная кислота, консервант – низин), мука пшеничная хлебопекарная общего назначения, заменитель молочного жира (рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде (пальмовое масло и его фракции, подсолнечное масло), эмульгаторы: Е471, соевый лецитин), антиокислитель аскорбилпальмитат, краситель Е160а), смесь сухая для кремов (сахар, загустители (Е1414, Е401), сыворотка молочная сухая, молоко сухое цельное, стабилизаторы (Е339ii, Е450iii), ароматизаторы, краситель (Е160а), уплотнитель (Е51)), соль. Аллергены Молочные продукты, яйца, соя, глютен. Может содержать следы орехов. Вкусовые характеристики Вкус сливочный, благодаря карамелизации сахара на поверхности при выпекании присутствуют карамельные ноты. Карамельная корочка добавляет контраста к мягкому центру. Текстура/структура Консистенция нежная, кремовая, почти текучая внутри, с плотной карамельной корочкой снаружи. Внешний вид Чизкейк круглой формы, порционный, с аккуратной нарезкой на 12 частей. Без песочной основы, с темной поджаренной корочкой сверху, внутри светлый и влажный. Производитель ООО «Десертные истории Плюс» Страна происхождения Россия Способ обработки Глубокая заморозка, промышленное производство с контролем технологических этапов, с использованием современных методов стабилизации и сохранения текстуры. Упаковка Картонная коробка. Вес/объем 1,3 кг. (12 порций). Пищевая ценность На 100 г. продукта: белки – 5,71 г, жиры – 18,25 г, углеводы – 18,86 г.
Энергетическая ценность – 256,8 ккал / 1078,6 кДж. Возможные способы применения Подача на банкеты, фуршеты, кейтеринг, меню завтраков и бизнес-ланчей, десертное сопровождение кофе-брейков. Используется как готовый десерт в меню кафе, ресторанов, кофеен, давая стабильное качество и экономя время. Совместимость с другими продуктами Хорошо сочетается с натуральным кофе, чаем, свежими фруктами, мороженым, сливками и орехами. Может использоваться в составе десертных сетов и тематических дегустационных меню.