Киноа белая семена ESORO, пакет, 2 кг, 12 шт/кор, Перу

Срок годности

12 месяцев

Условия хранения

Хранить в сухом, прохладном месте, защищённом от прямых солнечных лучей и влаги.

Состав

Семена киноа очищенные

Класс/категория качества

Премиальный сегмент для профессионального использования

Вкусовые характеристики

Мягкий сливочно-ореховый вкус с деликатной сладостью, не доминирует в блюде, лишь гармонично поддерживает вкусовой профиль ингредиентов

Текстура/структура

Нежная, воздушная, после термической обработки сохраняет лёгкую рассыпчатость, не слипается, обладает приятной зернистой структурой

Внешний вид

Однородные, светло-кремовые семена, без примесей и посторонних включений, визуально привлекательны для подачи в современных гастрономических концепциях

Производитель

ResFOOD, бренд ESORO

Сорт/порода/вид

Белая киноа

Страна происхождения

Перу

Способ обработки

Очищенные семена, нерафинированные, без дополнительной обработки, сохраняют природный состав и питательную ценность

Упаковка

Плотный пакет, 2 кг; транспортная коробка — 12 пакетов

Вес/объем

2 кг.

Пищевая ценность

На 100 гр. продукта: белки — 14,1 г., жиры — 6,1 г., углеводы — 57,2 г.
Энергетическая ценность — 368 ккал

Возможные способы применения

Белая киноа может применяться как основа для каш, салатов, будда-боулов, хлеба, выпечки, ризотто, суши, гарниров, растительных котлет и бургеров. Используется как белковый компонент в супах, смузи и смузи-боулах, подходит для безглютеновых и вегетарианских меню.

Совместимость с другими продуктами

Сочетается с овощами, зеленью, орехами, бобовыми, цитрусовыми, ягодами, специями, кисломолочными продуктами, мясом птицы, рыбой, морепродуктами, а также с растительными маслами и соусами на основе йогурта или тахини.