Киноа черная семена ESORO, пакет, 1 кг, 15 шт/меш, Перу

Срок годности

12 месяцев

Условия хранения

Хранить в сухом, прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей и источников влаги.

Состав

семена киноа черное очищенные

Вкусовые характеристики

Сладковатый ореховый вкус с легкими земляными нотами, характерными для черной киноа. В послевкусии — тонкая горчинка, подчеркивающая сложность продукта.

Текстура/структура

Плотная, хрустящая текстура, сохраняющаяся даже после термической обработки. Отличается выраженной зернистостью, что позволяет использовать продукт для создания контрастных текстур в блюде.

Внешний вид

Мелкие, округлые семена насыщенного черного цвета с легким блеском. После варки сохраняют форму и цвет, не развариваются.

Производитель

ResFOOD, бренд ESORO

Сорт/порода/вид

Черная киноа

Страна происхождения

Перу

Способ обработки

Семена проходят щадящую очистку и сушку, что позволяет сохранить природную структуру и вкусовые качества.

Упаковка

Плотный пакет, 1 кг. В транспортной упаковке — 15 пакетов в мешке.

Вес/объем

1 кг.

Пищевая ценность

На 100 гр. продукта: белки — 18 г., жиры — 7 г., углеводы — 72,8 г.
Энергетическая ценность — 426,2 ккал.

Возможные способы применения

Используется в качестве основы для боулов, вегетарианских и веганских рецептов, а также для приготовления каш, супов и десертов. Благодаря плотной текстуре подходит для фарширования овощей, запеканок и выпечки.

Совместимость с другими продуктами

Сочетается с цитрусовыми, свежими и запеченными овощами, зеленью, орехами, бобовыми, мягкими сырами, морепродуктами. В сочетании с пряностями и травами раскрывает сложные вкусовые оттенки, а контрастный цвет позволяет создавать выразительные композиции на тарелке.