Киноа красная семена ESORO, пакет, 1 кг, 15 шт/меш, Перу

Срок годности

12 месяцев

Условия хранения

Хранить в сухом, прохладном месте при температуре до +25 °C, вдали от прямых солнечных лучей.

Состав

Семена киноа красной очищенные

Вкусовые характеристики

Красная киноа демонстрирует насыщенный ореховый профиль с характерной глубиной и легкой терпкостью. В отличие от белых сортов, вкус более выраженный, что позволяет использовать продукт как самостоятельный гастрономический акцент в сложных блюдах современной кухни.

Текстура/структура

После варки зерна сохраняют упругость, остаются цельными и эластичными, не развариваются. Такая текстура востребована в профессиональной гастрономии, где важна четкая структура ингредиентов и визуальная чистота блюда.

Внешний вид

Ярко-красные зерна с шелковистым блеском, сохраняющие насыщенный цвет даже после термической обработки. В готовом виде киноа выглядит эффектно, особенно в контрасте с зеленью, свежими овощами и белыми соусами.

Производитель

ResFOOD, бренд ESORO

Сорт/вид

Киноа красная

Страна происхождения

Перу

Упаковка

Пакет, 1 кг; транспортная упаковка — 15 пакетов в мешке

Вес/объем

1 кг

Пищевая ценность

На 100 гр. продукта: белки — 15,85 г., жиры — 7,32 г., углеводы — 71,32 г.
Энергетическая ценность — 414 ккал.

Возможные способы применения

Красная киноа востребована в холодных салатах, боулах, гарнирах, теплых закусках, вегетарианских и веганских блюдах. Используется для фарширования овощей, приготовления плова, ризотто, а также как основа для авторских десертов с необычной текстурой.

Совместимость с другими продуктами

Сочетается с цитрусовыми, свежей зеленью, томатами, авокадо, сыром фета, козьим сыром, орехами, бобовыми, морепродуктами, птицей и мясом. Яркий цвет и выразительный вкус позволяют использовать красную киноа как акцентный элемент в сложных гастрономических композициях, подчеркивая свежесть и структуру блюда.