Крахмал пшеничный Аист YAKIMAL, пакет, 500 гр, 20 шт/кор, Китай

Срок годности

24 месяца

Условия хранения

Хранить в сухом, хорошо проветриваемом помещении при температуре от 0 до +25°C и относительной влажности воздуха не выше 75%.

Аллергены

Содержит глютен (производное пшеницы).

Состав

Крахмал пшеничный высший сорт.

Класс/категория качества

Высший сорт.

Вкусовые характеристики

Нейтральный вкус, без посторонних привкусов и запахов, что позволяет использовать продукт в широком спектре кулинарных задач, не влияя на органолептику готового блюда.

Текстура/структура

Мелкодисперсный порошок, однородный, без комков и посторонних включений. При взаимодействии с жидкостью образует вязкую, прозрачную или полупрозрачную массу.

Внешний вид

Сыпучий порошок белого или слегка кремового оттенка, без видимых примесей.

Производитель

ООО «Якимал»

Страна производства

Россия

Способ обработки

Изготовлен методом экстракции крахмала из пшеничного зерна с последующей сушкой и просеиванием до однородной фракции.

Упаковка

Плотный пакет, защищающий от влаги и посторонних запахов. В транспортной коробке по 20 пакетов.

Вес/объем

500 гр. (пакет).

Пищевая ценность

На 100 гр. продукта: белки — 0 г., жиры — 0 г., углеводы — 65 г.
Энергетическая ценность: 342 ккал

Возможные способы применения

Используется для загущения соусов, супов, кремов, приготовления десертов, выпечки, а также в качестве текстурирующего агента в фаршах и начинках. Позволяет добиться нужной консистенции без изменения вкуса блюда.

Совместимость с другими продуктами

Хорошо сочетается с молочными продуктами, мясом, рыбой, овощами, фруктами, специями и пряностями. Не конфликтует с кислотой и щелочью, подходит для работы с кислыми и нейтральными средами.